山形市小立の       小さな自家製酵母パンの店


by gura-turedure
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明日の

明日のお品書きです~^^*

*パン*
山食
厚焼きマフィン
石臼挽き粉のカンパーニュ
ライ麦のカンパーニュ
ドライフルーツと胡桃のパン
ダブルチーズのリュスティック
ゴルゴンゾーラと胡桃とはちみつのパン
チョコと3種のベリーのパン
まめぱん
玄米黒糖バター
玄米食パン
ソーセージベーグル
トマトチーズベーグル
シナモンアップルクリチベーグル
にこぱん
シナモンロール
酒粕酵母のリュスティック

クロックムッシュ

*お菓子*
ブルーベリーマフィン
ホワイトチョコラズベリーマフィン
ドライフルーツのケーキ
カフェモカシフォンケーキ
お抹茶シフォンケーキ
コーヒークッキー
グラノーラバー

の予定です。

私→ムスメときて今日はムスコの体調がちょっと怪しくて
ハラハラしております><
でも明日は義母もいてくれるのでお店は
ちゃんと開店できると思いますが…。
ほんと健康が一番!ですね。

暑かったり寒かったり変わりやすいお天気の今日この頃。
皆様もどうぞご自愛下さい。

それでは明日も皆様のご来店をお待ちしています^^*
by gura-turedure | 2012-05-31 19:57 | MENU | Comments(0)
ご連絡が遅れてしまいましたが、本日も無事に閉店致しました。たくさんのご来店ありがとうございましたm(_ _)m

今日は比較的ゆったりしたペースで普段なかなかお話しできないお客様と色々とお話出来たり、びっくり!な方のご来店があったりとゆったりペースだからこその時間を楽しませて頂きました(^w^)
もちろんお客様に並んで頂くのはものすごーーーーーく有難いのですが、こんな風にお店を終えることが出来るのもよいものです。

今度の金曜日はどんな一日になるでしょう!?今から楽しみです☆

それでは次回は金曜日、焼きたてのパンをご用意して皆さまのご来店をお待ちしています♪

追伸 コメントくださったA様。ありがとうございます。また明日詳しくご連絡させて頂きますね。恐れ入りますがもう少々お待ちくださいませ。
by gura-turedure | 2012-05-29 21:18 | Comments(2)

明日のお品書き。

明日のお品書きです~^^*

*パン*
山食
厚焼きマフィン
石臼挽き粉のカンパーニュ
ライ麦のカンパーニュ
ドライフルーツと胡桃のパン
ダブルチーズのリュスティック
ゴルゴンゾーラと胡桃とはちみつのパン
チョコとオレンジのパン
きなこバター
玄米黒糖バター
玄米食パン
ソーセージベーグル
ダブルチョコベーグル
ライクランベリークリチベーグル
にこぱん
クリームパン
酒粕酵母のリュスティック

気まぐれピザ

*お菓子*
ブルーベリーマフィン
バナナマフィン
ドライフルーツのケーキ
きなこと小豆のケーキ
黒糖レーズンシフォンケーキ
コーヒークッキー
グラノーラバー

の予定です。

我が家のにわとりさんの卵を使って作っていた
うみたて卵のクリームパンですが
にわとりさんの卵がなかなか必要量確保できずに
最近は作れずにいました。
先日の営業でお客様から
「違う卵でもいいです~♪」
とお許し?を頂いたので、お店で使っている卵で
作っていくことにしました。
またよろしくお願いします♪

明日のシフォンは「きなことあずき」と「黒糖レーズン」です。
いつもは2種類のシフォンの色がかぶらないように気をつけて
メニューを決めているのですが、今日は本能のままに焼いてみたら
あまりにも似たような見た目のシフォンになってしまいました~><
とほほ…。
お客様が間違えてお手に取らないよう包装したいと思います、すみません…。

それでは明日も焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています^^*
by gura-turedure | 2012-05-28 19:39 | MENU | Comments(0)
本日閉店致しました。たくさんのご来店ありがとうございました。

今日も開店前からたくさんのお客様にお並び頂き、感謝の気持ちでいっぱいです。

閉店間際にお越し下さったお客様に「申し訳ありません、今日はこれだけになってしまって…。」とお声をおかけしたら「いいんですよ~。」とライ麦のカンパーニュと石臼挽き粉のカンパーニュをご購入下さり「このパンを食べて元気になったんです!」とお話してくれました。本当に嬉しかったです(>_<)
私は大好きなパンを作ってお客様にお会いすることでいつも元気を頂いています!ありがとうございます♪♪

これからもお客様に笑顔と元気を届けられるパン屋でいたいと思います。どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
by gura-turedure | 2012-05-25 14:36 | Comments(2)

明日のお品書き。

火曜日は急なお休みをありがとうございました。
おかげさまで早めに病院に行けたので
娘の風邪も思ったよりもひどくならず
翌日から元気に学校に行くことが出来ました。
まだ6歳、5歳の娘と息子なので
これからもひょっとするとこんなことがあるかもしれません><
いつも我慢させることが多いだけに
病気で苦しんでいるときだけは
子供に寄り添っていてあげたいと思います。

お客様にはご迷惑をおかけしてしまいますがどうぞよろしくお願いします。。

さて、明日は家族も元気、パンも元気に開店します!
明日のお品書きです~^^*

*パン*
山食
厚焼きマフィン
石臼挽き粉のカンパーニュ
ライ麦のカンパーニュ
ドライフルーツと胡桃のパン
ダブルチーズのリュスティック
ゴルゴンゾーラと胡桃とはちみつのパン
チョコとオレンジのパン
きなこバター
玄米黒糖バター
玄米食パン
トマトチーズベーグル
カフェモカベーグル
いちじくクリチベーグル
にこぱん
チョコアーモンドロール
酒粕酵母のリュスティック
酒粕酵母のプチパン

クロックムッシュ

*お菓子*
ブルーベリーマフィン
バナナラズベリーマフィン
オートミールクッキー
干し柿と胡桃のケーキ
抹茶シフォンケーキ
エスプレッソシフォンケーキ
穀木果(グラノーラ)
グラノーラバー


の予定です。

2度目の登場の穀木果は手作りのグラノーラです。
私の大好きな素材をふんだんに使っています。
前回は地味~な売れ行きだったのですが(笑)
私自身が好きなのといつも来て下さるお客様が
「あれ美味しかった~♪」と言って下さったので
再登場することになりました^m^

今回はおやつにもぴったりのグラノーラバーにも
変身させています♪

まだまだ美味しくなる余地がありそうな気がするので
試作を繰り返しつつ、ぐらぱんの定番になることを
期待しています☆

それでは明日も焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています^^*
by gura-turedure | 2012-05-24 15:47 | MENU | Comments(0)

臨時休業のお知らせ。

またまたお休みのお知らせです(ToT)。
先週の私に引き続き、今度は娘が体調を崩してしまい
熱を出してしまいました。

大変心苦しいのですが
明日の営業はお休みさせて頂くことにしました。

家族の笑顔あってのお店なので
ご理解頂けると有難いです。

金曜日は皆様にお会いできますように。
どうぞよろしくお願いします。

ぐらぱん店主
by gura-turedure | 2012-05-21 11:24 | お知らせ | Comments(4)
本日閉店致しました。

冷たい雨の降るなか、たくさんのご来店ありがとうございました。

火曜日は熱でお休みしてしまい1週間ぶりにお店となりました(>_<)。

工房に立てること、パンを作れること、お客様にお会いすることが出来ること、たくさんの喜びを改めて感じました!やはり健康第一ですね。これからもモリモリ食べて頑張ります!!

次回は来週火曜日、焼きたてのパンをご用意して皆さまのご来店をお待ちしています。

追伸 本日傘のお忘れものがございます。お店にてお預かりしています。
by gura-turedure | 2012-05-18 14:30 | Comments(0)

明日のお品書き。

こんばんは☆
明日は一週間ぶりのお店。
予期せぬ臨時休業で皆様にもご迷惑をおかけしてしまいました。
今日はいつも通りの仕込みでしたが
健康であることの有難さを噛み締めながらの作業でした><

前置きが長くなりましたが、明日のお品書きです^^*


*パン*
山食
厚焼きマフィン
石臼挽き粉のカンパーニュ
ライ麦のカンパーニュ
ドライフルーツと胡桃のパン
ダブルチーズのリュスティック
ゴルゴンゾーラと胡桃とはちみつのパン
きなこバター
玄米黒糖バター
玄米食パン
トマトチーズベーグル
カフェモカベーグル
ライクランベリークリチベーグル
にこぱん
チョコアーモンドロール
酒粕酵母のリュスティック

きまぐれピザ

*お菓子*
ブルーベリーマフィン
チョコバナナマフィン
オートミールクッキー
ドライフルーツのケーキ
チョコチップシフォンケーキ
エスプレッソシフォンケーキ


の予定です。

明日はコーヒー好きさんお待たせいたしました!
久しぶりのsuicafeさんのエスプレッソを使った
パンとお菓子の登場です^^*
カフェモカベーグルも、エスプレッソシフォンも
suicafeさんのコーヒーを贅沢に使っています。
ぜひお試しくださいね。
そして、いつもこうして勝手にコラボを楽しんでいたのですが
ついに正式に!(笑)、suicafeさんとコラボすることになりました!
詳しくはまたブログにてお知らせしますね~♪

明日の気まぐれピザは
ハモンセラーノとドライトマトのジェノベピザです。

新商品のチョコアーモンドロールは
リッチなブリオッシュ生地でクーベルチュールチョコを巻き
アーモンドスライスをトッピングして焼き上げた
おやつぱんです。

それでは明日も焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています^^*
by gura-turedure | 2012-05-17 19:54 | MENU | Comments(0)

おはようございます♪

おはようございます♪

火曜日は急なお休みをありがとうございましたm(_ _)m
お陰さまで無事に体調も回復してきました。

パン屋店主として、母として、主婦として一にも二にも体調管理だなぁとつくづく感じました(-.-;)

今日からまた頑張ります!明日のお品書きはいつも通り今日の夜にはUPしますのでどうぞよろしくお願いいたします(^-^)
by gura-turedure | 2012-05-17 08:07 | Comments(0)

臨時休業のお知らせ。

…不覚にも、久しぶりに高熱を出してしまいました(T_T)

大変申し訳ありませんが明日15日の営業はお休みさせて頂きます。元種もばっちり仕込み済みだったんですが…。


今日明日としっかり休んで金曜日には営業出来るようにしたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。子供達にうつりませんように(-.-;)
暖かかったり寒かったり体調を崩しやすい季節ですね。皆さまもどうぞご自愛下さいませ。
by gura-turedure | 2012-05-14 07:20