山形市小立の       小さな自家製酵母パンの店


by gura-turedure
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おはようございます。

大変申し訳ありませんが明日金曜日は
お店をお休みさせて頂きます。


実は昨日、幼稚園の遠足で山寺に行っていたムスコが
石の階段から落ちて左顔を負傷しました。
まぶたの腫れもありまだかなり痛々しい様子ですが
幸い怪我は大事には至らず時間が経てばよくなっていくと思います。
ただ頭も打っているので念のため48時間は経過を見守らなければならず、
また今日も病院に行かなければならないことなど考慮して
明日のお店はお休みさせて頂くことにしました。

夏季休業前の最後のお店を開けないことは私自身も本当に残念ですが
お店を開けるとなると今日も仕込みや準備にかかりきりになりますし
その中で、万が一のムスコの異変に気づくことが出来なかったら…
という不安もありました。

わがままをどうぞお許し下さい。

お休み前に皆様のお顔を見れないのは寂しいですが
また8月28日からお会いできるのを楽しみにしています。

どうぞよろしくお願いいたします。


*夏季休業のお知らせ*
7月31日火曜日より8月24日金曜日までお休みさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。

再開は8月28日火曜日の予定です。

by gura-turedure | 2012-07-26 09:06 | お知らせ | Comments(0)
本日閉店いたしました。

ムシムシ暑ーい中、たくさんのご来店
ありがとうございました。

こう暑くなると酵母さんも機嫌がよかったり悪かったり。
ずいぶんと不安定になります><
あーでもないこーでもないと頭をひねりながら
お付き合いしています。
まだまだ片思いに毛が生えたくらいのようです。
そんなパン屋にたくさんのお客様が来て下さること
私もパンも育ててくださっていることに
いつも感謝の気持ちで一杯です。

次回は今週金曜日。
自分で言うのもなんですが(笑)、長ーい夏休み前の
最後の営業になります。

パンへの想い、お客様への想い、家族への想い。
たくさん詰め込んでパンとお菓子を焼きたいと思います♪

皆様のご来店をお待ちしています^^*

*夏季休業のお知らせ*
7月31日火曜日より8月24日金曜日までお休みさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。


再開は8月28日火曜日の予定です。
by gura-turedure | 2012-07-24 16:26 | ご挨拶 | Comments(0)

明日のお品書き。

明日のお品書きです^^*


*パン*
山食
厚焼きマフィン
石臼挽き粉のカンパーニュ
ライ麦のカンパーニュ
バゲット
ドライフルーツと胡桃のパン
ダブルチーズのリュスティック
ごまライチーズ
チョコとクランベリーのパン
まめぱん
レーズン山食
玄米食パン
玄米黒糖バター
パインクリチベーグル
ソーセージベーグル
にこぱん
ちょこロール

クロックムッシュ

*お菓子*
ブルーベリーマフィン
ブルーベリーシフォンケーキ
バニラシフォンケーキ
オートミールクッキー
干し柿とくるみのケーキ
チョコと無花果のケーキ
マーブルケーキ

の予定です。

我が家のブルーベリー、今年は豊作でした!
明日もブルーベリーシフォンもお出ししますが
それにプラス、フレッシュなブルーベリーでマフィンも焼きます♪
子供達が汗をカキカキ、せっせと摘んでくれました。
たぶん一年一度の登場なのでぜひお試し下さい^^*

そしてまたまたズッキーニも店頭に並びます~。
先日はお客様からも色々な調理法を教えて頂き
私も勉強になりました!
ぜひ我が家のズッキーニを美味しく調理してあげてください♪♪

それでは明日も焼き立てのパンとお菓子とそして採れたて野菜をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています☆


*夏季休業のお知らせ*
7月31日火曜日より8月24日金曜日までお休みさせて頂きます。
長いお休みになりますがどうぞよろしくお願いいたします。

再開は8月28日火曜日の予定です。

by gura-turedure | 2012-07-23 17:02 | MENU | Comments(0)
本日閉店致しました。

たくさんのご来店ありがとうございました♪

今日の助っ人は東京から呼んだ私の妹でした(^w^)。わかりましたか~?
保母さん兼パン屋の助っ人で来週まで滞在予定です。だいぶこきつかっています~(笑)。

今日は義父作のズッキーニとキャベツも店頭に並びました。皆様に美味しく食べて頂ければ私も義父も嬉しく思います♪

そして店の前に4つ並んだ切り株椅子も開店前からお待ちくださるお客様のために義父が作ってくれたものです。よかったら座って下さいね。

来週も姉妹パン屋で皆さまのご来店をお待ちしています(*^o^*)
by gura-turedure | 2012-07-20 17:48 | Comments(0)

明日のお品書き。

火曜日はお休みをありがとうございました♪

明日のお品書きです^^*


*パン*
山食
厚焼きマフィン
石臼挽き粉のカンパーニュ
ライ麦のカンパーニュ
バゲット
ドライフルーツと胡桃のパン
ダブルチーズのリュスティック
チョコとオレンジのパン
まめぱん
レーズン山食
玄米食パン
玄米黒糖バター
ダブルチョコベーグル
ライクランベリークリチベーグル
ソーセージベーグル
にこぱん
ちょこロール

気まぐれピザ

*お菓子*
ブルーベリーシフォンケーキ
抹茶シフォンケーキ
マドレーヌ
オートミールクッキー
干し柿とくるみのケーキ
チョコと無花果のケーキ

の予定です。

明日のブルーベリーのシフォンケーキは
我が家の今年初収穫のブルーベリーを使っています。
この時期だけのお味、よかったらお試し下さい♪

今日からムスコは夏休み、
来週にはムスメも夏休みに入ります。
いつも手伝いに来てくれている友人の子供たちも
夏休みに入るのでお手伝いを頼むのも気が引ける…><。
と言うことで東京から助っ人を呼びました!
きっとお越し下さった方は誰が来たのかわかると思います^m^

そしていよいよ明日は我が家の義父が作りました
西蔵王野菜が店頭に並びます!
朝採りのキャベツとズッキーニ、ぜひお料理に使ってみてください♪

それでは明日も焼き立てのパンとお菓子とそして採れたて野菜をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています☆


*夏季休業のお知らせ*
7月31日火曜日より8月24日金曜日までお休みさせて頂きます。
長いお休みになりますがどうぞよろしくお願いいたします。

再開は8月28日火曜日の予定です。

by gura-turedure | 2012-07-19 16:43 | MENU | Comments(0)

お知らせ。

本日お休みさせて頂きます。

次回は今週金曜日にオープンいたします。
よろしくお願いします^^*
by gura-turedure | 2012-07-17 09:46 | お知らせ | Comments(0)
本日閉店致しました。

たくさんのご来店ありがとうございました♪

今日もどの子達も無事に旅立って行きました☆
最後に残った石臼挽き粉のカンパーニュ、このパンがお好きなあの方かこの方いらっしゃらないかな~?なんて思っていたら以心伝心最後の最後に来てくださいました!いつもありがとうございます~。

お店には色々なパンやおやつが並びますがどのパンもそれを気に入って下さっているお客様のお顔が自然に結びついてきています~♪
今日はこれ焼いたから、あのお客様が来てくださるといいななんて勝手に思いながらパンを焼いています。

また次回もそんな風にお客様を想いながらパンを焼かせて頂こうと思います(*^o^*)

次回は来週金曜日、焼きたてのパンをご用意して皆さまのご来店をお待ちしています♪

*お知らせ*
来週火曜日17日はお休みさせて頂きます。よろしくお願い致しますm(_ _)m
by gura-turedure | 2012-07-13 15:36 | Comments(0)

明日のお品書き。

明日のお品書きです^^*

*パン*
山食
厚焼きマフィン
石臼挽き粉のカンパーニュ
ライ麦のカンパーニュ
バゲット
ドライフルーツと胡桃のパン
ダブルチーズのリュスティック
チョコとオレンジのパン
まめぱん
レーズン山食
玄米食パン
玄米黒糖バター
抹茶ホワイトチョコベーグル
パインクリチベーグル
ソーセージベーグル
にこぱん
ちょこロール

クロックムッシュ

*お菓子*
アールグレイシフォンケーキ
ココアシフォンケーキ
うみたて卵のマドレーヌ
オートミールクッキー


の予定です。

時々「おススメのパンはなんですか?」と
お客様に聞かれます。
私としてはどれも思い入れがあって、もちろんどれも好きなので
いつも返答に困ってしまうのですが…^^;)
でもお客様のお聞きになりたい気持ちもよくわかります。
なので私としては今日のランチにならコレ!
夕飯時、ワインと一緒に食べるならコレ!
翌日朝食に食べるならコレ!
という感じでお答えすることが多いです~。

よかったらお客様のお気に入りや好きな食べ方も
教えて下さいね^^*

それでは明日も焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています♪

*お知らせ*
来週の火曜日17日はお休みさせて頂きます。
よろしくお願いします。

by gura-turedure | 2012-07-12 20:13 | MENU | Comments(0)
本日閉店致しました。

今日はぐんぐん暑くなりましたね(>_<)。そんな中たくさんのご来店ありがとうございました♪

だいぶゆったりペースになってきた最近は少しずつお客様とお話出来る時間も増えてきました。あれ美味しかったなんて言って頂いたりパン作りのご質問なんかもあったりしてとっても楽しい時間です(*^o^*)。ありがとうございます♪

次回は金曜日、焼きたてのパンをご用意して皆さまのご来店をお待ちしていますo(^-^)o

*お知らせ*
来週火曜日17日はお休みさせて頂きます。よろしくお願い致しますm(_ _)m
by gura-turedure | 2012-07-10 17:22 | Comments(0)

明日のお品書き。

明日のお品書きです^^*

*パン*
山食
厚焼きマフィン
石臼挽き粉のカンパーニュ
ライ麦のカンパーニュ
バゲット
ドライフルーツと胡桃のパン
ダブルチーズのリュスティック
チョコといちじくのパン
トマトとオリーブのフォカッチャ
きなこバター
レーズン山食
玄米食パン
玄米黒糖バター
Wチョコベーグル
パインクランベリーベーグル
ソーセージベーグル
にこぱん
クリームパン

クロックムッシュ

*お菓子*
エスプレッソシフォンケーキ
バニラシフォンケーキ
干し柿とくるみのケーキ
さくらんぼとチョコのケーキ
オートミールクッキー


の予定です。

ご好評頂いていたさくらんぼとチョコのケーキは
今年最後の登場となります。
皆様に美味しいとのお言葉を頂いていて
私も名残惜しいですが
また来年出会えるのを楽しみにしたいと思います。

久しぶりに人気者のクロックムッシュも登場します☆
ランチにいかがでしょうか^m^

それでは明日も焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています^^*


*お知らせ*
来週火曜日17日はお休みさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いします。

by gura-turedure | 2012-07-09 20:03 | MENU | Comments(0)