山形市小立の       小さな自家製酵母パンの店


by gura-turedure

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柿市のお品書き。

いよいよ明日は柿市です~♪
たくさんのお客様、素敵な出展者の皆さんにお会いできるのが今から楽しみです☆
お天気もよさそうでむしろ暑いくらい!?
アツーい会場にたくさんパンとお菓子をお持ちして
皆様のお越しをお待ちしています^^*

そんな明日のお品書きです。

*パン*
石臼挽き粉のカンパーニュ
ライ麦のカンパーニュ
ななぱん
クリームチーズとドライフルーツのパン
チョコとクランベリーのパン
ゴルゴンゾーラと胡桃とはちみつのパン
ロデヴ
おまめのロデヴ
ダブルチーズのリュスティック
にこぱん
クリームぱん
無花果とくるみのたると

クロックムッシュ

トマトチーズベーグル
ソーセージベーグル
ブルーベリークリチベーグル

*おやつ*
オートミールクッキー
ココナッツビスコッティ
グラノーラビスコッティ
マドレーヌ
ココアマドレーヌ
コーヒーフィナンシェ
チョコラスク

の予定です。

それでは皆様、明日会場でお会いしましょう~♪
by gura-turedure | 2013-05-31 16:18 | MENU | Comments(0)
本日お休みさせて頂きます。
明日は鎌田工務店柿市に出展致します。
今回も盛りだくさん!の柿市です~☆
皆様にお会いできるのを楽しみにしています^^*
by gura-turedure | 2013-05-31 09:07 | お知らせ | Comments(0)
本日、閉店致しました。
たくさんのご来店ありがとうございました^^*

今日も暑かった山形です。
外が暑いとお店はのんびーりがお約束なパン屋であります><。
でもその分いらして下さったお客様とたくさんお話をして、4
そうして気が付くと棚のパンもお菓子も段々と少なくなっていたりするので
こんな風にお店をするのもいいなぁと思います。

そしてお誕生日のオメデトウを言って下さった皆様
ありがとうございます☆
いくつになってもやっぱりお祝いされるのは嬉しいものです^m^
30日がお誕生日のお客様もどうぞ素敵なお誕生日を
お迎えくださいね、ちょっと早いですが改めておめでとうございます♪

そしていよいよ今週末は、柿市です!
金曜日はお休みを頂きますが
たくさんの魅力的な出展者の皆様にぐらぱんもご一緒させて頂いて
皆様のご来店をお待ちしていますね^^*
ぐらぱんは土曜日出展します。
どうぞよろしくお願いいたします♪♪
by gura-turedure | 2013-05-28 19:36 | ご挨拶 | Comments(2)

明日のお品書き。

明日のお品書きです♪


*パン*
山食
レーズン山食
厚焼きマフィン
石臼挽き粉のカンパーニュ
ライ麦のカンパーニュ
雑穀のカンパーニュ
ドライフルーツとと胡桃のパン
ダブルチーズのリュスティック
クリームチーズとドライフルーツのパン
ゴルゴンゾーラと胡桃とはちみつのパン
チョコとクランベリーのパン
ロデブ
おまめのロデブ
苺フランス
プレーンベーグル
ソーセージベーグル
トマトチーズベーグル
クリームぱん
あんバタ
よもぎまめぱん
にこぱん
無花果と胡桃のたると

クロックムッシュ



*お菓子*
バナナラズベリーマフィン
ブルーベリーマフィン
バニラシフォンケーキ
ココアシフォンケーキ
バナナカラメルシフォンケーキ
マドレーヌ
紅茶のフィナンシェ
抹茶のフィナンシェ
オートミールクッキー

予定です。

実は昨日は私の誕生日でした~^^*
家族からも友人からも、たくさんのおめでとうをもらいシアワセな一日でした♪
この一年も楽しく美味しく過ごしていきたいと思います☆

それでは明日も焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています♪

*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。


*ぐらぱんよりお知らせ*
来週の金曜日5月31日はお休みをさせて頂きます。
6月1日、鎌田工務店嶋モデルハウスでの柿市に出展致します。

by gura-turedure | 2013-05-27 19:41 | Comments(0)
本日閉店致しました。
たくさんのご来店ありがとうございました♪

今日も嬉しいことたくさん!なお店でした^^*
可愛い9か月のベビちゃんを抱っこさせて頂いたり
お客様に嬉しいお言葉をかけて頂いたり。

実は今日は朝から母としてのあまりの余裕のなさに
かなり落ち込んでいたので、とっても元気づけられました。
どうしてもお店のことを優先してしまって、
子供たちのことが後回しになってしまうダメ母な私…。
もうちょっと自分に余裕があれば、
あんな風に怒らなくてよかったのにと思うこと多々。

でもおかげさまでお客様とたくさんお話しできて
気持ちも前向きに切り替えられたので
週末はゆっくり子供たちと過ごしたいと思います^^*

それでは次回のお店は来週火曜日
焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています。

*ぐらぱんよりお知らせ*
来週の金曜日5月31日はお休みをさせて頂きます。
6月1日、鎌田工務店嶋モデルハウスでの柿市に出展致します。

by gura-turedure | 2013-05-24 15:51 | お知らせ | Comments(0)

明日のお品書き。

明日のお品書きです♪


*パン*
山食
玄米食パン
厚焼きマフィン
石臼挽き粉のカンパーニュ
雑穀のカンパーニュ
ダブルチーズのリュスティック
ななぱん
ねじねじ胡麻チーズ
木の実のパン
バゲット
Wチョコベーグル
トマトチーズベーグル
クリームぱん
にこぱん
あんバタ
玄米黒糖スティック
よもぎまめぱん
苺フランス

パイナップルとココナッツのたると

クロックムッシュ

*お菓子*
ブルーベリーマフィン
バナナチョコマフィン
エンジェルフードケーキ
ココアシフォンケーキ
バナナカラメルシフォンケーキ
ココアフィナンシェ
紫いものフィナンシェ
抹茶フィナンシェ
コーヒーフィナンシェ
フラップジャックス
ココアフラップジャックス
干し柿と胡桃のケーキ
ベイクドチーズケーキ

酵母スコーン(プレーン・ホワイトチョコクランベリー)

の予定です。

明日は久しぶりに酵母スコーンを焼きます。
生地を仕込んで四日間ゆっくりゆっくり発酵させてから
焼き上げるスコーンです。
しみじみ美味しいスコーンです^^*

さて、この前の火曜日から山食の配合をちょっぴり変えています。
ずっと、もう少し軽やかさを出したいと思っていた山食。
今回はるゆたかブレンドと言う粉に、ゆめちからと言う粉を
少しブレンドする配合にしてみました。どちらも北海道産の粉です。
私の理想にちょっと近づいたかなと思っています。
ぜひお客様のご感想も聞かせてください~♪

そして人気モノだったベイクドチーズケーキは明日をもって
次回は秋冬シーズンまでお休みです~。
こちらも何度もレシピを調整してたどりついたケーキです。
まだの方も、お気に入りにして下さっていた方も
最後にぜひおひとついかがでしょう^^*

それでは明日も焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています。

*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。


*ぐらぱんよりお知らせ*
来週の金曜日5月31日はお休みをさせて頂きます。
6月1日、鎌田工務店嶋モデルハウスでの柿市に出展致します。

by gura-turedure | 2013-05-23 19:58 | MENU | Comments(0)
本日閉店致しました。

たくさんのご来店ありがとうございました~♪

今日はご常連のお客様が
初めて来て下さるお客様にぐらぱんのパンのことを
説明して下さる場面を何度か見ることがあって
「こんな風に食べると美味しいですよ~♪」とか
「ここのはほんとどれ食べても美味しいから!」とか
そんな風にお話しして下さる姿を見て
とてもとてもうれしく思いました。
きっとお店の中以外でもこんな会話がされているからこそ
特別何も宣伝もしていない、こんな小さなお店に
いつもたくさんのお客様が来て下さるのだと思います^^*

ただただ心から感謝をするばかりです。
本当にありがとうございます♪

パンを作るのが大好きな気持ちと
それを受け止めて下さるお客様がいて下さることの喜びをかみしめながら
これからもパンを焼いていこうと思います^^*

次回は金曜日、焼き立てのパンとお菓子を
ご用意して皆様のご来店をお待ちしています☆
by gura-turedure | 2013-05-21 15:39 | お知らせ | Comments(0)

明日のお品書き。

明日のお品書きです♪


*パン*
山食
玄米食パン
厚焼きマフィン
石臼挽き粉のカンパーニュ
雑穀のカンパーニュ
ダブルチーズのリュスティック
ななぱん
ゴルゴンゾーラと胡桃とはちみつのパン
チョコとクランベリーのパン
バゲット
ソーセージベーグル
プレーンベーグル
トマトチーズベーグル
ちょころーる
にこぱん
あんバタ
玄米黒糖スティック
よもぎまめぱん
苺フランス

パイナップルとココナッツのたると

*お菓子*
ブルーベリーマフィン
バナナラズベリーマフィン
バニラシフォンケーキ
ココアシフォンケーキ
バナナカラメルシフォンケーキ
ショートブレッド
ココアショートブレッド
抹茶フィナンシェ
コーヒーフィナンシェ
フラップジャックス
干し柿と胡桃のケーキ

の予定です。

明日のパン屋さんのたるとシリーズは
パイナップルとココナッツのタルトです。
パイナップルを軽くドライにしたものと
ココナッツをアーモンドクリームの上にのせて
焼き上げています♪

そのほかティータイムにちょっとつまめるおやつも
色々焼きました~。私の最近のイチオシはフラップジャックスです。
みなさんお分かりかと思いますがオートーミールを
使ったお菓子が大好きなんです、ワタシ^m^

それでは明日も焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています。

*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。

by gura-turedure | 2013-05-20 19:06 | MENU | Comments(4)
本日閉店致しました。たくさんのご来店ありがとうございました♪
今日はお天気もよく、お店の窓からの風も清々しくパン達も嬉しそうに旅立っていきました~o(^-^)o
さて昨日は高らかにパン屋も母も頑張ると宣言した私ですが、今朝まさかの寝坊をしてしまいました…(*_*)。夢の中で頭の上を座敷わらしがタタタタタッと駆け抜けていったんです。見ちゃいけない見ちゃいけないと自分に言い聞かせてしばらくしてふと目を覚ますと起床時間を過ぎている!?
…あのタタタタタッは携帯のアラームが鳴っていたのでした(^_^;)
義母やムスメの協力で遠足のお弁当は何とか作り終えましたが、ハラハラドキドキの朝でした~。
それでは次回は来週火曜日、焼きたてのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています♪♪
by gura-turedure | 2013-05-17 13:44 | Comments(0)

明日のお品書き。

明日のお品書きです♪


*パン*
山食
レーズン山食
厚焼きマフィン
石臼挽き粉のカンパーニュ
ライ麦のカンパーニュ
雑穀のカンパーニュ
ドライフルーツとと胡桃のパン
ダブルチーズのリュスティック
クリームチーズとドライフルーツのパン
ゴルゴンゾーラと胡桃とはちみつのパン
木の実のパン
ロデブ
おまめのロデブ
苺フランス
Wチョコクランベリーベーグル
トマトチーズベーグル
クリームぱん
あんバタ
よもぎまめぱん
にこぱん

クロックムッシュ

無花果と胡桃のたると

*お菓子*
バナナラズベリーマフィン
ブルーベリーマフィン
バニラシフォンケーキ
お抹茶シフォンケーキ
フラップジャックス
ココアフラップジャックス
マドレーヌ
ココアマドレーヌ

の予定です。

明日は先日もお話ししたパン屋さんのタルトシリーズが
いよいよ本格的にデビューです☆
これから色々トッピングは試したいところですが
明日は先日美味しく焼けた無花果と胡桃のたるとです。
ラム酒に漬けた白黒2色の無花果と香ばしい胡桃をのせて
焼き上げました。ラム酒の薫る大人のおやつぱんです~♪

明日はムスコとムスメの遠足です♪
お天気はよさそうなのでひとまず一安心~^^*
でも明日の朝はぐらぱん準備、お弁当作りといつもにまして
ドタバタになりそうな予感…><
パン屋の私も母の私もやり遂げて明日は美味しいビールを
飲もうと思います!!

それでは明日も焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています♪

*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。

by gura-turedure | 2013-05-16 19:57 | MENU | Comments(0)