山形市小立の       小さな自家製酵母パンの店


by gura-turedure

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本日閉店致しました。

今日もたくさんのご来店ありがとうございました♪
今日は開店前にお並び下さったお客様はちょっと見慣れぬ光景を目にしたかと…^^;
想定外のこともあり、変な汗を流した私です><
またこのことはいつかお話ししますね。

さて、明後日はちっちゃなイベント「biyori」です。
今日はhana*hanaさんから色々届きましたよ~!
明日にはつくわさん、ぐらぱん合わせましてどんなものが並ぶのかお伝えしますね♪

どうぞよろしくお願いします。
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by gura-turedure | 2014-02-28 18:12 | ご挨拶 | Comments(0)

明日のお品書き。



明日のお品書きです^^*

*パン*

山食
玄米食パン
厚焼きマフィン
ライ麦のカンパーニュ
石臼挽き粉のカンパーニュ
ななぱん
ダブルチーズのリュスティック
赤い実とクリームチーズのパン
トマト&オリーブ
おまめのロデヴ
ロデヴ
ラムレーズンとアーモンドのたると
ラズベリーとホワイトチョコのたると
じゃがいものフォカッチャ
さつまいものスイートフォカッチャ
シナモンロール
ミルクフランス
玄米黒糖バター
胡桃レーズンベーグル

クロックムッシュ

*おやつ*

バニラシフォンケーキ
お抹茶シフォンケーキ
アールグレイシフォンケーキ
キャロットケーキ
焼き立てマドレーヌ
グラノーラ
チョコグラノーラ
ココナッツビスコッティ
ガトーショコラ
ベイクドチーズケーキ

の予定です。

明日は2種のグラノーラが揃いました♪
今日も子供たちとおやつに食べたのですがムスコは断然ドライフルーツ好き!
ローストしたオートミールやココナッツなどにはあまり興味がないようです^^;
最後にドライフルーツだけ残してそれはそれは大切そうに食べていました。
それに対して私はカリカリしたオートミール達が大好き。
それだけでもいいくらいなのですが、ムスコの様子を見て、好みは人それぞれなんだなぁと
お店用のグラノーラにはムスコの好きな無花果を加えておきました♪♪
そんなグラノーラ、そのままポリポリ、ヨーグルトや牛乳をかけて…と
どうぞ好きな食べ方でお楽しみください^^*

それでは明日も焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています。


*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。



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今日最後の焼き上がりはこの子達…。仲間の来るのを待っています^m^
by gura-turedure | 2014-02-27 18:42 | Comments(0)

仕込み中〜( ̄^ ̄)ゞ

本日も張り切って仕込んでます!

写真は明日のななぱんに入るドライフルーツとナッツ達。自然が作り出す美しい色達にいつもしばし見惚れてしまいます♪

明日も美味しく焼けますように。

ではお品書きは後ほど〜^ ^

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by gura-turedure | 2014-02-27 11:17 | Comments(0)
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日曜日、ぐらぱんにて小さなイベントを開きます。
ぐらぱんでお店を手伝ってくれているスタッフは二人。
実はその二人はどちらもイベントなどで活躍する手作り作家さんなんです~。
「hana*hana」さんと「つくわ」さんです♪
一緒に何かやりたいねということで今回のプチイベントになりました。
当日は二人の作品と私の焼き菓子がお店に並ぶ予定です。

またどんなものが並ぶかは追ってお知らせしますね。

「biyori」をどうぞよろしくお願いします^^*
by gura-turedure | 2014-02-26 17:30 | お知らせ | Comments(0)
本日閉店致しました♪
大雪明けの久しぶりのパン屋営業。無事に終えることが出来てホッとしています〜。これもいつもお越し下さるお客様、支えてくれる家族や仲間のおかげだと思います。本当に感謝感謝です^ ^

次回は金曜日、焼き立てのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています♪

追伸 今週日曜日、ちっちゃなイベントをぐらぱんにて行う予定です。詳細はまた明日お伝えしますね!

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by gura-turedure | 2014-02-25 18:22 | Comments(0)

明日のお品書き。

明日のお品書きです^^*

*パン*

山食
玄米食パン
厚焼きマフィン
ライ麦のカンパーニュ
石臼挽き粉のカンパーニュ
ドライフルーツと胡桃のパン
ダブルチーズのリュスティック
赤い実とクリームチーズのパン
トマト&オリーブ
ゴルゴンゾーラと胡桃とはちみつのパン
おまめのロデヴ
ロデヴ
無花果と胡桃のたると
ラズベリーとホワイトチョコのたると
じゃがいものフォカッチャ
さつまいものスイートフォカッチャ
クリームぱん
ミルクフランス
玄米黒糖バター
Wチョコベーグル
プレーンベーグル
チョリソーチーズベーグル

*おやつ*

バニラシフォンケーキ
お抹茶シフォンケーキ
キャロットケーキ
マドレーヌ
グラノーラビスコッティ
アップルオートミールビスコッティ
ココナッツチョコビスコッティ
チョコグラノーラ
ガトーショコラ
ベイクドチーズケーキ

の予定です。

ようやく今日はパン生地を仕込むことが出来ました~^^;
先週はこの雪景色がいつまで続くかと思いましたが
なんとか明日はいつものお店を開くことが出来そうです。
とは言えまだ道が狭まっておりますのでお車の駐車にも
歩道を歩く際にも十分のご注意をお願いいたします。

明日は久しぶりにガトーショコラが登場です♪
本当はバレンタインにもお出ししたかったのですがシュトーレンで全く余裕がなく…><。
ぐらぱんガトーショコラは粉を一切入れず、フランスヴァローナ社のチョコと
美味しいココアを使ったチョコの風味が濃厚なしっとりとした味わいが自慢です。
チョコ好きさんはぜひぜひお試しくださいませ~☆


それでは明日も焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています。


*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。

by gura-turedure | 2014-02-24 20:18 | MENU | Comments(0)

おやつ♡

あると安心するもの。
ビスコッティの端っこ。
小腹が空いた時に最適のおやつです^ ^
これが欲しくて焼いていると言っても過言でないかも(≧∇≦)

今日も張り切って仕込んでます!
お品書きはまた後ほど♪

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by gura-turedure | 2014-02-24 14:17 | Comments(0)

sui-cafeさん♪

お知らせです^^*
本日ぐらぱん焼き菓子をあかねが丘sui-cafeさんに納品してきました~♪
ビスコッティ3種と全粒粉のビスケット、マドレーヌです。
今日の午後からお店に並んでいますよ。
美味しいコーヒーと一緒にぐらぱんを召し上がって頂ければ嬉しいです。

今後も不定期ですがsui-cafeさんに焼き菓子を置いていただく予定ですので
またその時はお知らせしますね。

どうぞよろしくお願いします♪♪

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by gura-turedure | 2014-02-22 16:31 | お知らせ | Comments(0)
本日閉店致しました♪
パンのないパン屋にご来店頂きまして本当にありがとうございましたm(_ _)m

いつもいつもお客様が来てくださるからこそお店を開けられることに本当に感謝しています。そしてまた自分がパンを焼くのが好きなことを改めて痛感した一週間でした。来週こそはパンが思いっきり焼きたいです‼お天道様よろしくお願いします( ̄^ ̄)ゞ

今のところ来週火曜日からは通常通りのお店でいく予定です。

それでは次回は来週火曜日、焼き立てのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています♪

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by gura-turedure | 2014-02-21 13:54 | Comments(0)

オープン

本日焼き菓子屋ぐらぱんオープンしています^ ^
狙い通り、静かです。。。
でもあんまり静かすぎるので、写真撮ってみました(苦笑)。
こんな感じでお待ちしています♪

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by gura-turedure | 2014-02-21 12:02 | Comments(0)