山形市小立の       小さな自家製酵母パンの店


by gura-turedure
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お休みです。

本日お休みさせて頂きます。
次回のオープンは5月3日金曜日です。
どうぞよろしくお願いいたします。

by gura-turedure | 2014-04-29 09:27 | お知らせ | Comments(0)
本日閉店致しました。
今日もたくさんのご来店ありがとうございました♪

今日もお客様から私の体調を気遣うお言葉を色々と頂きましたがお陰様で風邪も脚の腫れも回復に向かっています〜。火曜日は子ども会のお祭りのためお休みを頂きますが、金曜日また元気にお店に立ちたいと思います( ̄^ ̄)ゞ

それでは次回は来週金曜日、焼き立てのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています♪♪
by gura-turedure | 2014-04-25 16:38 | Comments(0)

明日のお品書き。

明日のお品書きです^^*

*パン*

山食
玄米食パン
厚焼きマフィン
ライ麦のカンパーニュ
石臼挽き粉のカンパーニュ
ななぱん
ダブルチーズのリュスティック
赤い実とクリームチーズのパン
ゴルゴンゾーラと胡桃とはちみつのパン
おまめのロデヴ
チョコとバナナのたると
苺とホワイトチョコのたると
じゃがいものフォカッチャ
トマト&オリーブ
クリームぱん
あんバタ
ミルクフランス
青のりチーズ
プレーンベーグル
ソーセージベーグル
新玉ねぎとチョリソーチーズのリュスティック
ちょこちっぷぱん

うぐいすまめのロデヴ

つやもち玄米


*おやつ*

バニラシフォンケーキ
お抹茶シフォンケーキ
アールグレイシフォンケーキ
キャロットケーキ
チョコナッツビスコッティ
フルーツケーキ
赤い実とチョコのケーキ

の予定です。

明日は人気者のおまめのロデヴ、うぐいす豆バージョンが新登場です☆

そしてもうひとつの新顔さんは、山形が誇るお米「つや姫」玄米を
生地に練りこんだパンです!
加水が多くとってももちもちしています。
そのままでも半分にカットしてトーストしても美味しいですよ♪
つや姫ともちっとした感じを伝えたくて品名を考えましたが
相変わらずネーミングセンスがありません…^^;

久しぶりにパウンドケーキも2種焼きました♪♪

それでは明日も焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています。

*GWの営業について*
4月29日(火)  お休みさせて頂きます
5月2日(金)  営業します
5月6日(火)  お休みさせて頂きます
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。

by gura-turedure | 2014-04-24 19:47 | MENU | Comments(0)
本日閉店致しました。
今日もたくさんのご来店ありがとうございました。そしてマスク姿の私に優しいお声かけをまたまたありがとうございました♪♪脚は相変わらずパンパンで実は今も皮膚科で診察を待っているところなのですが、皆様のおかげで気持ちは元気です( ̄^ ̄)ゞしっかり休んで金曜日のお店に備えますね。

それでは次回は金曜日、焼き立てのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています。

*ぐらぱんよりお知らせ*
4月29日火、5月6日火、お休みさせて頂きます。5月2日は営業致します。どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
by gura-turedure | 2014-04-22 16:58 | Comments(0)

明日のお品書き。

明日のお品書きです^^*

*パン*

山食
玄米食パン
厚焼きマフィン
ライ麦のカンパーニュ
石臼挽き粉のカンパーニュ
ななぱん
ダブルチーズのリュスティック
赤い実とクリームチーズのパン
おまめのロデヴ
ロデヴ
チョコとバナナのたると
苺とホワイトチョコのたると
じゃがいものフォカッチャ
さつまいものスイートフォカッチャ
トマト&オリーブ
シナモンロール
あんバタ
ミルクフランス
青のりチーズ
プレーンベーグル
ソーセージベーグル
新玉ねぎとチョリソーチーズのリュスティック
ちょこちっぷぱん


*おやつ*

バニラシフォンケーキ
お抹茶シフォンケーキ
チョコチップシフォンケーキ
ブルーベリーマフィン
ラズベリーチョコマフィン
ココナッツビスコッティ
グラノーラ

の予定です。

さて、こちらでこんなことを言うのもなんですがただいま体調は絶不調です~><
と言うのも先日の風邪がいまだ完治せず咳とのどの痛みに悩まされているのに加え、
昨日お花見で行った馬見ヶ崎の河原でどうも虫に刺されたようで
虫刺されアレルギーの私のふくらはぎはパンッパン!
もともと立派な脚ですが~、今は2倍くらいあります^^;
痛くて痒い!

でも不思議なことにそんな時はおとなしくしているより
パンを作った方が元気になるのです、私の場合^m^
なので、明日もパンから元気をもらいつつ復活できるよう頑張りたいと思います!
ただ咳だけは皆様にご迷惑をおかけしてもいけないので
マスク姿でレジに立っておりましてもどうぞお許しくださいませ。

それでは明日も焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています。

*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。

by gura-turedure | 2014-04-21 20:13 | MENU | Comments(4)
本日閉店致しました。
今日もたくさんのご来店ありがとうございました^^*

実は水曜日の打ち合わせの後、極度の緊張による知恵熱のためか
午後には38℃の熱を出してしまいました…><
普段熱を出すことがあまりないもので、すっかり弱ってしまいダウン。
その後はずっと寝ていて、ひょっとすると今日のお店もお休みかとハラハラしていたのですが、
何とか持ち直し今日も無事にお店を終えることが出来ました。
これも家族、特に義母のサポートのおかげだといつもながら感謝しています。

たくさんの支えや応援があってこそのぐらぱんです。
いつも本当にありがとうございます。
私に出来ることはただただパンとお菓子を焼くだけです!

気合も入ったところで次回は来週火曜日、
焼き立てのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしてます♪
by gura-turedure | 2014-04-18 20:25 | ご挨拶 | Comments(0)

明日のお品書き。

明日のお品書きです^^*

*パン*

山食
レーズン山食
厚焼きマフィン
ライ麦のカンパーニュ
石臼挽き粉のカンパーニュ
ドライフルーツと胡桃のパン
ダブルチーズのリュスティック
ゴルゴンゾーラと胡桃とはちみつのパン
おまめのロデヴ
ロデヴ
チョコとバナナのたると
苺とホワイトチョコのたると
じゃがいものフォカッチャ
さつまいものスイートフォカッチャ
トマト&オリーブ
クリームぱん
あんバタ
ミルクフランス
青のりチーズ
無花果胡桃ベーグル

新玉ねぎとチョリソーチーズのリュスティック

ちょこぱん


*おやつ*

バニラシフォンケーキ
お抹茶シフォンケーキ
アールグレイシフォンケーキ
キャロットケーキ
ココアアーモンドビスコッティ
ココナッツビスコッティ

グラノーラ(量り売り)
保存容器をご持参下さったお客様には10%増量致します♪

の予定です。

明日の新顔さん、ちょこぱんは黒糖、玄米粉を加えた風味のよい生地に
これでもかっ!!とチョコチップを加えたハード系のおやつぱんです。
春休みの東京パン巡りで刺激を受けてきたので
今、新作を色々試作しています~^^*
パッと出来るものもあれば、なかなかイメージ通りに行かず
試行錯誤しているものもあります。
その過程を楽しみつつ、どれも無事にデビューさせてあげられますように^人^

それでは明日も焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています。

*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。

by gura-turedure | 2014-04-17 20:10 | MENU | Comments(4)
本日閉店致しました。
今日もたくさんのご来店ありがとうございました♪

おかげさまで開店2時間後には棚はスッキリ!でした。
いつもながら作り手冥利に尽きる一瞬です~。
しかも今日は最後に買って下さったお客様に
「これだけすっきりなくなると気持ちいいわよね~、
だってほんとに美味しいものね~。」なんて
最高の褒め言葉まで頂いて、にんまりにんまりな店じまいでした^m^

さて、明日はちょっとした打ち合わせに行ってきます。
お話を頂いた時には、辞退するかどうかかなり迷ったのですが
自分自身の学びにもなるかと勇気を出してお受けしました。
パンの販売などではないので、後日ご報告になるかと思いますが
頑張ってきます~☆

それでは次回は金曜日、焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしてます♪♪
by gura-turedure | 2014-04-15 18:58 | MENU | Comments(0)

明日のお品書き。

明日のお品書きです^^*

*パン*

山食
レーズン山食
厚焼きマフィン
ライ麦のカンパーニュ
石臼挽き粉のカンパーニュ
ドライフルーツと胡桃のパン
ダブルチーズのリュスティック
赤い実とクリームチーズのパン
ゴルゴンゾーラと胡桃とはちみつのパン
おまめのロデヴ
ロデヴ
チョコとバナナのたると
苺とホワイトチョコのたると
じゃがいものフォカッチャ
さつまいものスイートフォカッチャ
トマト&オリーブ
シナモンロール
ミルクフランス
青のりチーズ
プレーンベーグル
ソーセージベーグル

新玉ねぎとチョリソーチーズのリュスティック


*おやつ*

バニラシフォンケーキ
お抹茶シフォンケーキ
アールグレイシフォンケーキ
ブルーベリーマフィン
ラズベリーチョコマフィン
ココアアーモンドビスコッティ
ベイクドチーズケーキ

の予定です。

明日は久しぶりにおやつマフィンを焼きます~♪
そしてたるとも新作2つ。美味しく焼けるといいなぁ^^*

そして旬の新玉ねぎを使ったリュスティックもご用意しています。
黒ゴマ入りの生地に新玉ねぎとチョリソー、そしてチーズが入った
ランチにもおやつにもお酒のお供にもぴったりのパンです。
新玉の時期だけのパンですので見かけたらぜひ♪♪

今晩は小学校のPTAの役員会があります~。
昨年度のムスメに引き続き、今度はムスコの学年でのお勤め。
ハハ、がんばりますっ、…けど早く終わりますように^^;

それでは明日も焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています。

*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。

by gura-turedure | 2014-04-14 18:18 | MENU | Comments(0)
ご挨拶が遅くなりましたが本日閉店致しました。
今日もたくさんのご来店ありがとうございました♪

さて、昨日高らかに美味しくなります宣言したあのパンですが。
なんと、ものの見事に撃沈しました…><。
楽しみにお越し下さったお客様にお伝えするのが
なんとも情けないやら恥ずかしいやらの一日でした、トホホ。
でも、今日試した製法は今までずっとやってみたかったのに
現状維持でヨシとする自分の判断でやらずにいたことなんです。
今日やってみたことで、これはダメなんだということがわかって良かったと思っています。
長い目で見たら結果オーライです☆
それにもうひとつの自分の考えは正しいと再確認も出来ましたし^^。
次回は今よりちょっと美味しくなったお豆のロデヴをお客様にお届けできるように
また頑張っていきますね♪どうぞ よろしくお願いします。

それでは次回は来週火曜日、焼き立てのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています♪
by gura-turedure | 2014-04-11 21:50 | お知らせ | Comments(0)