山形市小立の       小さな自家製酵母パンの店


by gura-turedure

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本日閉店致しましたm(_ _)m

ご来店下さったお客様、こちらで見守って下さる皆様、ありがとうございました♪

頼りない店主のためにご予約のお客様にまでハラハラさせているパン屋ではありますが、予約販売をさせて頂いてからお客様とお話出来る時間が増えたこと、そしてお客様のお名前をお聞き出来たことをとっても嬉しく思っています♪最近は物忘れも激しい私ですのでなかなかすぐに全てのお客様のお名前を覚えることは出来なそうですが…^^;。今は予約のミスを無くすことと、ご予約のお客様がいらしたらお名前をお聞きしなくてもご予約のお品物をご用意出来るよう頑張って行こうと思っています( ̄^ ̄)ゞ。
今日も私の拙い会話にお付き合い下さってありがとうございました♪♪

次回は来週火曜日、焼きたてのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています^ ^

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by gura-turedure | 2015-05-29 18:01 | Comments(2)
5月29日、6月2日のお品書きです^^

5月29日のご予約は終了致しました。
たくさんのご予約ありがとうございました。(5/27PM15:31)

6月2日のご予約は終了致しました。
たくさんのご予約ありがとうございました(5/27PM16:07)

*パン*

山食 230円
レーズン山食 270円
厚焼きマフィン 140円
5種の粉のカンパーニュ  ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円  
石臼挽き粉のカンパーニュ ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円
ライ麦のカンパーニュ ホール520円 ハーフ260円
ロデヴ 340円
おまめのロデヴ 360円
うぐいす豆のロデヴ 360円 
ダブルチーズのリュスティック 270円
カマンベールとくるみのパン 220円
クリームチーズとドライフルーツのパン 210円
いちじくとチョコのパン 200円
青のりチーズ 190円
ミルクフランス 160円
シナモンロール 170円
クリームぱん 160円
じゃがいものフォカッチャ 1/2サイズ500円 1/4サイズ 250円

クロックムッシュ(ライ麦のカンパーニュ)240円
*クロックムッシュのご予約はおひとり様2つまでとさせて頂きます

*おやつ*

キャロットケーキ 160円
グラノーラ 
*グラノーラは100g(280円)と200g(560円)がございます。どちらかご指定下さい。

の予定です。

焼き菓子につきましてはこちらのお品書きにないもののご用意もあります。
店頭にてお選び下さい。

ただいまよりご予約を承ります。
ご予約方法につきましてはこちらをご覧下さい

*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。
また駐車場の横の自宅玄関脇にも一台停めるスペースがございますのでよろしければそちらもご利用ください。ただし幅が狭いのであまり大きい車ですと停めるのが難しいかもしれません。お気をつけてご利用下さいませ。

by gura-turedure | 2015-05-27 10:03 | MENU | Comments(0)
本日閉店致しました。ご来店下さったお客様、こちらで見守って下さる皆様、ありがとうございましたm(_ _)m。

実は今日が誕生日だった私です。不惑の年を迎えたのでありますが、そんな日に大きなミスをしてしまい…T_T。ご迷惑をおかけしてしまったお客様には本当に申し訳ございませんでした。私には何百と作るパンのうちの一つでも、お客様にとっては楽しみにして下さっていた、たったひとつのパン。いつもそう思って作ってはいるのですが、ご予約をお受けすることになってそれがさらに大変なことになっているのをもっと自覚して取り組まなければと思います。。。重ね重ね申し訳ございませんでしたm(_ _)m。

次回は金曜日、焼きたてのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています。明日のお品書きのUPは10時頃を予定しています。

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今日はこんなパンを開店後焼き上げました。次のお品書きには人気のアレが登場予定です☆
by gura-turedure | 2015-05-26 18:50 | Comments(2)
本日閉店致しました。ご来店下さったお客様、こちらで見守って下さる皆様ありがとうございましたm(_ _)m

また今日は私用のためご予約のお客様にも早めにご来店頂きましてありがとうございます。無事に懇談会も終わりました^ ^。

早いもので予約販売を始めてからお店も5回開いてきました。やっていくうちに色々改善点もあり、その都度お客様にお願いすることもありお手数おかけしていますが、私自身も少しずつ道筋が見えてきたかなと思っています。ご予約の数がわかることで事前に対策を立てられることもあり、実は焼くパンの量も少しですが増えていたりします。今日も開店後しばらくしてからダブルチーズのリュスティックが焼き上がり、お客様に焼き立てをお渡し出来るタイミングもあったりしました♪予約のパンを取り置くのはミスがないよう慎重に作業を進めなければならないので、あまり開店前ドタバタも出来ませんが、可能な限りお客様にパンをお届けできるようこれからも試行錯誤していきたいと思います
( ̄^ ̄)ゞ

それでは次回は来週火曜日、焼き立てのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています♪♪

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by gura-turedure | 2015-05-22 18:31 | Comments(0)

完売致しましたm(_ _)m

本日店頭販売分のパンとお菓子は完売致しました。たくさんのご来店ありがとうございました♪

ご予約のお客様は15時までお待ちしています^ ^

ご挨拶はまた後ほど…。
by gura-turedure | 2015-05-22 12:56 | Comments(0)
5月22日、5月26日のお品書きです^^*

5月26日のパンのご予約は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました♪
(5/22 AM7:42)


5月22日のパンのご予約は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました♪
(5/20 PM16:03)


最初にお知らせとお願いです。
5月22日は夕方保護者会があるためご予約は15時までに受け取りにお越し頂ける方のみとさせて頂きます。
ご注文のメールのタイトルは「〇月〇日 パン注文」と入力下さい。

*パン*

山食 230円
玄米食パン 210円
厚焼きマフィン 140円
5種の粉のカンパーニュ  ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円  
石臼挽き粉のカンパーニュ ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円
ライ麦のカンパーニュ ホール520円 ハーフ260円
おまめのロデヴ 360円
うぐいす豆のロデヴ 360円 
ダブルチーズのリュスティック 270円
カマンベールとくるみのパン 220円
クランベリーとクリームチーズのパン 210円
ドライフルーツとくるみのパン 310円
青のりチーズ 190円
ミルクフランス 160円
ちょころーる 150円
クリームぱん 160円
まるぱん 130円
玄米黒糖バター 110円
焼きカレー 250円

*おやつ*

バニラシフォンケーキ 210円
キャロットケーキ 160円


の予定です。

焼き菓子につきましてはこちらのお品書きにないもののご用意もあります。店頭にてお選び下さい。

それではただいまよりご予約を承ります。
ご予約方法につきましてはこちらをご覧下さい→☆

なおパンの販売は店頭分もご用意する予定です。お店は12時より営業いたします。
*お店に並ばれる場合は11時半以降にお願いいたします。

*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。
また駐車場の横の自宅玄関脇にも一台停めるスペースがございますのでよろしければそちらもご利用ください。ただし幅が狭いのであまり大きい車ですと停めるのが難しいかもしれません。お気をつけてご利用下さいませ。

by gura-turedure | 2015-05-20 10:05 | MENU | Comments(0)
本日閉店致しました。ご来店下さった皆様、こちらで見守って下さる皆様ありがとうございました♪

まだまだ緊張の連続の予約販売です^^;。色々と至らないところもあり、お客様にご迷惑おかけする場面もあるかと思いますが、お店として良い方向に向かっていければと思いますので今後もどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

明日も10時頃より次回金曜日火曜日のご予約をメールにて承ります。その際、お願いとご注意がございます。
22日金曜日は夕方保護者会がありますのでご予約のお客様は15時までにパンを取りにお越し頂けるお客様に限らせて頂きます。また次回のメールよりご注文のメールのタイトルを「◯月◯日 パン注文」として頂こうと思います。間違いの無い受注処理のためご協力お願いしますm(_ _)m

それでは次回は金曜日、焼き立てのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています♪♪


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こちらはキャロットケーキの生地仕込み〜。どっさりの人参やドライフルーツとナッツを見ているとこれだけで身体にいいことをしている気がします笑。金曜日もお焼きします^ ^
by gura-turedure | 2015-05-19 19:01 | Comments(0)

完売致しましたm(_ _)m

本日店頭販売分のパンとお菓子は完売致しました。たくさんのご来店ありがとうございましたm(_ _)m。

ご予約のお客16時までお待ちしています^ ^。
by gura-turedure | 2015-05-19 14:15 | Comments(0)
ご挨拶が遅くなりましたが昨日は無事に閉店致しました。ご来店下さったお客様、こちらで見守って下さる皆様ありがとうございましたm(_ _)m

予約販売が始まって三回の営業をして、色々課題ややることがわかってきました!週末は休みつつ作業もしたりしています^ ^。

また来週もよろしくお願いします♪

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by gura-turedure | 2015-05-16 11:00 | Comments(0)

完売致しましたm(_ _)m

本日店頭販売分のパンとお菓子販売完売致しました。たくさんのご来店ありがとうございましたm(_ _)m

ご予約のお客様は16時までお待ちしています^ ^。

ご挨拶はまた後ほど…。
by gura-turedure | 2015-05-15 14:38 | Comments(0)