山形市小立の       小さな自家製酵母パンの店


by gura-turedure
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本日閉店致しました。ご来店下さったお客様、こちらで見守って下さる皆様ありがとうございました。

早いもので明日で10月も終わりですね!今年も残すところあと2か月。色々失敗&反省だらけ(主にプライベートで><)の2015年を何とか終わりよければ全てよしと強引にまとめていきたいところです(笑)。
11月の終わりからはシュトーレンが始まります。楽しみにして下さっている皆様もう少々お待ちください。私も早く焼きたくてうずうずしています^m^。また逆にシュトーレンが始まると焼き菓子はほぼご用意できなくなりますので、もしも今のうちに食べておきたいものがありましたらぜひリクエスト下さいね^^。

それでは次回は来週火曜日、焼き立てのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています♪♪
by gura-turedure | 2015-10-30 20:59 | ご挨拶 | Comments(0)
10月30日、11月3日のお品書きです^^

10月30日のご予約は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました。
(10月28日 AM7:59)

11月3日のご予約は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました。
(10月28日 AM11:13)

*ご注文下さった全てのお客様に返信のメールをお送り致しました。もしも届いていないお客様がいらっしゃいましたら、お手数をおかけいたしますがこちらのコメント欄にてお伝えくださいませ。
(10月28日 PM18:12)


*パン*

山食 230円
レーズン食ぱん 240円
厚焼きマフィン 140円
5種の粉のカンパーニュ  ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円  
石臼挽き粉のカンパーニュ  ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円
ライ麦のカンパーニュ ホール520円 ハーフ260円
おまめのロデヴ 360円
うぐいす豆のロデヴ 360円
ダブルチーズのリュスティック 270円
クリームチーズとドライフルーツのパン 210円
山ぶどうとくるみのパン 200円
青のりチーズ 190円
カマンベールとくるみのパン 220円
ミルクフランス 160円
シナモンロール 170円
ちょころーる 150円
シュガーレーズン 140円
まるぱん 130円

焼きカレー 250円(10月30日のみ)
ゴルゴンゾーラとくるみとはちみつのパン 230円(11月3日のみ)


*おやつ*

キャロットケーキ 160円
バニラシフォンケーキ 210円 
チョコチップシフォンケーキ 210円
栗の渋皮煮のケーキ 180円
りんごのケーキ 250円
ショートブレッド 160円

グラノーラ 200g 560円/100g 280円

ホットビスケット(オレンジ紅茶) 200円
ホットビスケット(チョコマロン) 200円

の予定です。


焼き菓子につきましてはこちらのお品書きにないもののご用意もあります。
店頭にてお選び下さい。

ただいまよりご予約を承ります。
ご予約方法につきましてはこちらをご覧下さい→☆


*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。
また駐車場の横の自宅玄関脇にも一台停めるスペースがございますのでよろしければそちらもご利用ください。ただし幅が狭いのであまり大きい車ですと停めるのが難しいかもしれません。お気をつけてご利用下さいませ。
なお開店前の店舗へのご来店は勝手ながら11時半以降とさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。

by gura-turedure | 2015-10-28 06:39 | MENU | Comments(0)

すみません><

おはようございます。
すみません><!
今日はムスメがお弁当でした。

お品書きのUPは6時半過ぎになります。

よろしくお願い致します。
by gura-turedure | 2015-10-28 05:57 | お知らせ | Comments(0)
本日閉店致しました♪本日もたくさんのご来店ありがとうございました^^

今日はお客様からも「栗は順調ですか?」とちらほらお声掛け頂きましたが、先週届いた25kgの栗達は鬼皮を剥かれ、アクを抜かれ、やわらかく茹でられ、ただいま甘いお風呂に気持ち良く使っているところです。ぐらぱんのシュトーレンに使う秋田の西明寺栗はとっても大きいので甘みを含ませる作業もゆっくりゆっくり行っています。結局鬼皮剥きと下茹でまでで丸三日かかりました!これで美味しく出来なかったらどうしよう!?と内心ハラハラしています(笑)。もうすぐ11月、シュトーレンに向けてだいぶそわそわしてきました^^;。今年も美味しいシュトーレンをお届けできるよう栗仕事もあともう少し頑張ります!

それでは次回は金曜日、焼き立てのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています♪次回ご予約の受付は明日水曜日の朝6時頃を予定しています。
by gura-turedure | 2015-10-27 20:38 | ご挨拶 | Comments(0)
10月27日のお品書きです^^

10月27日のご予約は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました。
(10月27日 AM11:47)
ご予約下さった全てのお客様に返信のメールを送らせて頂きました。もしも届いていないお客様がいらっしゃいましたら、お手数をおかけしますがこちらのコメント欄にてお伝えくださいませ。
(10月27日 PM21:48)

*パン*

山食 230円
玄米食パン 210円
厚焼きマフィン 140円
5種の粉のカンパーニュ  ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円  
石臼挽き粉のカンパーニュ  ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円  
ライ麦のカンパーニュ ホール520円 ハーフ260円
おまめのロデヴ 360円
うぐいす豆のロデヴ 360円 
ダブルチーズのリュスティック 270円
カマンベールとくるみのパン 220円
クランベリーとクリームチーズのパン 210円
ななぱん 310円
ミルクフランス 160円
シナモンロール 170円
クリームぱん 160円
玄米黒糖バター 110円

クロックムッシュ小(ライ麦のカンパーニュ) 240円
クロックムッシュ大 360円

焼きカレー 250円


*おやつ*

キャロットケーキ 160円
バニラシフォンケーキ 210円 
アールグレイシフォンケーキ 210円
オートミールクッキー 190円

ホットビスケット(ごまおさつ) 200円
ホットビスケット(Wチョコ) 200円

の予定です。

焼き菓子につきましてはこちらのお品書きにないもののご用意もあります。
店頭にてお選び下さい。

ただいまよりご予約を承ります。
ご予約方法につきましてはこちらをご覧下さい→☆


*ぐらぱんよりお知らせ*
10月23日金曜日はお休みさせて頂きます。

*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。
また駐車場の横の自宅玄関脇にも一台停めるスペースがございますのでよろしければそちらもご利用ください。ただし幅が狭いのであまり大きい車ですと停めるのが難しいかもしれません。お気をつけてご利用下さいませ。
なお開店前の店舗へのご来店は勝手ながら11時半以降とさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。

by gura-turedure | 2015-10-21 06:14 | MENU | Comments(0)
本日閉店致しました。ご来店下さったお客様こちらで見守って下さる皆様ありがとうございました^^。

今週金曜日はお知らせ致しました通りお休みを頂きます。と言うのも明日秋田から明日栗が25kg届きます!毎年シュトーレンに使う栗の渋皮煮のために西明寺栗を取り寄せていますが(正確には去年までは義父母が買いに言ってくれていました^^)今年は今までで一番の量!!果たしてやり遂げれるのか不安もありますがお客様にも激励のお言葉をたくさん頂きましたし、お休みも頂いていますので何とか頑張ります~!今年のシュトーレンは11月の末頃から販売予定です。どうぞよろしくお願い致します。

それでは次回は来週火曜日、焼き立てのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています♪
*ご予約の受付は通常通り明日水曜日の朝6時頃を予定しています。
by gura-turedure | 2015-10-20 20:45 | ご挨拶 | Comments(0)
本日閉店致しました。ご来店下さったお客様、こちらで見守って下さる皆様ありがとうございましたm(_ _)m

次回は来週火曜日、焼きたてのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています


短い挨拶ですみませんっ。上瞼がどうにも重力に逆らえませんー>_<。お休みなさい。。。
by gura-turedure | 2015-10-16 21:27 | Comments(0)
10月16日、10月20日のお品書きです^^

10月16日のご予約は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました♪
(10月14日 AM7:23)
10月20日のご予約は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました♪
(10月14日 AM11:23)

ご注文下さった全てのお客様に返信のメールを送らせて頂きました。もしも届いていないお客様がいらっしゃいましたら、大変申し訳ありませんがこちらのコメント欄にてお伝えください。お手数をおかけしますがよろしくお願い致します。
(10月14日 PM16:35)

*10月20日にショコラカンパーニュ①個・ゴルゴンゾーラとくるみとはちみつのパン②個・クリームパン①個をご予約下さったS様。返信のメールが送れませんでしたがご注文は承っておりますので安心してご来店下さい。

*パン*

山食 230円
レーズン山食 240円
厚焼きマフィン 140円
5種の粉のカンパーニュ  ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円  
石臼挽き粉のカンパーニュ  ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円
ライ麦のカンパーニュ ホール520円 ハーフ260円
おまめのロデヴ 360円
うぐいす豆のロデヴ 360円
ダブルチーズのリュスティック 270円
ショコラカンパーニュ 500円
ゴルゴンゾーラとくるみとはちみつのパン 230円
カマンベールとくるみのパン 220円
ミルクフランス 160円
シナモンロール 170円
クリームぱん 160円


*おやつ*

キャロットケーキ 160円
チーズケーキシフォンケーキ 230円 
ココアシフォンケーキ 210円

りんごのケーキ 250円

グラノーラ 200g 560円/100g 280円
チョコグラノーラ 200g 560円/100g 280円

ホットビスケット(ココアマロン) 200円
ホットビスケット(チョコラムレーズン) 200円

の予定です。

今週からレーズン山食のサイズと価格が変更になります。お店でもとても人気のレーズン山食ですが、実は最近恥ずかしながらちょっと腰痛持ちの私。型と天板と生地の重量で10㎏を超えるレーズン山食を足元のホイロ(発酵器)から頭の高さにあるオーブンの扉まで持ち上げるのがなかなか辛く…><。おばあちゃんになるまでパンを焼きたいので今回少し小さめサイズに変更させて頂きました^^;。玄米食パンと同じサイズと考えて頂けたらと思います。ご理解のほどよろしくお願い致します。

寒くなってきてチョコが恋しい季節になりましたね!今シーズン初のショコラカンパーニュ、チョコグラノーラをご用意します♪ショコラカンパーニュはヴァローナのチョコを3種類使った贅沢なチョコレートのパンです。どちらもおやつにおすすめです。

焼き菓子につきましてはこちらのお品書きにないもののご用意もあります。
店頭にてお選び下さい。

ただいまよりご予約を承ります。
ご予約方法につきましてはこちらをご覧下さい→☆

*ぐらぱんよりお知らせ*
10月23日は栗作業のためお休みさせて頂きます。

*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。
また駐車場の横の自宅玄関脇にも一台停めるスペースがございますのでよろしければそちらもご利用ください。ただし幅が狭いのであまり大きい車ですと停めるのが難しいかもしれません。お気をつけてご利用下さいませ。
なお開店前の店舗へのご来店は勝手ながら11時半以降とさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。

by gura-turedure | 2015-10-14 06:14 | MENU | Comments(0)
本日閉店致しました。
今日もたくさんのご来店ありがとうございました。今日は前の記事でお伝えしましたようにお会計もれのミスがありました。もしお心当たりのお客様がいらっしゃいましたらこちらでも前回の記事でもどちらでも構いませんのでカギコメでお名前とご連絡先をコメントを頂けますでしょうか。せっかく楽しみにご注文下さったパンをお渡し出来ず本当に申し訳ございませんでした。どうしてもばたついてしまう開店時のパンのご注文、もう一度スタッフと確認して、今後はこのようなことがないよう努めて行きたいと思います。

明日も朝6時頃のお品書きUPを予定しています。気を引き締めて、また次回金曜日のお店を迎えたいと思います。どうぞよろしくお願い致します。



by gura-turedure | 2015-10-13 18:59 | Comments(0)
いつもぐらぱんをご利用頂きましてありがとうございますm(_ _)m

本日12時過ぎにうぐいす豆のロデヴ2個を他のパンと合わせてご注文下さったお客様、大変申し訳ございませんがうぐいす豆のロデヴのお会計をしそびれてお渡しすることができませんでした。もしもこちらをご覧下さいましたらコメント欄にカギコメでお名前とご連絡先をお伝え願いませんでしょうか。お忙しいところ大変ご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願い致します。
by gura-turedure | 2015-10-13 12:29 | Comments(0)