山形市小立の       小さな自家製酵母パンの店


by gura-turedure
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本日閉店致しました。ご来店下さったお客様、こちらで見守って下さる皆様ありがとうございました。
今日は今年初のシュトーレン登場!!でした。フルーツの漬け込みも栗の渋皮煮作りも一年に一度の大仕事ですが、どれも毎年同じではないので、それぞれ上手くいっているかはやはりシュトーレンに仕立ててみないとわからないのです。毎回のことですがドキドキします。今年のシュトーレンも皆様に気に入って頂けると嬉しいです。

そして、そして、うっかり者の私はてっきり明日だと思っていたのですが、どうやらぐらぱんは25日で満4歳になっていたようです~^^;。週2回しかオープンしないお店ではありますがこうして4周年を迎えられたこと、本当に嬉しくありがたく思います。特に今年は、パン屋を辞めたい、ではなくて、パン屋を閉めなければいけないのではと考えさせられる出来事もありました。でもそんな中でもこうしてお店を続けられたのは、ご近所の方々のご理解と支えてくれる家族、友人がいてくれたこと。そして何より、こんなに頼りないパン屋に来て下さるお客様のお陰だと心から思っています。毎回のように予約をして下さるご常連の皆様も、今日初めて来て下さったご近所の学生さんも、久しぶりに来れました~と言って下さる懐かしいお客様も、どなたとお会いできることも私には嬉しく、次にパンを焼く大きなチカラになっています。何度言っても言い足りないくらい、たくさんたくさんありがとうございます。

これからもほそーくながーくお店を続けて行きたいと思っています。のんびりマイペースな店主ではありますが、どうぞよろしくお願い致します^^。

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by gura-turedure | 2015-11-27 20:13 | Comments(2)
11月27日、12月1日のお品書きです^^

11月27日のご予約は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました。
(11月25日 AM8:05)
12月1日のご予約は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました。
(11月25日 AM9:05)
ご予約下さった全てのお客様に返信のメールをお送りいたしました。万が一届いていないお客様がいらっしゃいましたらお手数ですがこちらのコメント欄にてお伝えくださいませ。
(11月25日 PM18:57)



*パン*

山食 230円
レーズン食ぱん 240円
厚焼きマフィン 140円
5種の粉のカンパーニュ  ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円  
石臼挽き粉のカンパーニュ ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円  
ライ麦のカンパーニュ ホール520円 ハーフ260円
おまめのロデヴ 360円
うぐいす豆のロデヴ 360円
ダブルチーズのリュスティック 270円
ちょこちっぷぱん 200円
クランベリーとクリームチーズのパン 210円
ゴルゴンゾーラと胡桃とはちみつのパン 220円
青のりチーズ 190円
ミルクフランス 160円
シュガーレーズン 140円
まるぱん 130円

*おやつ*

ホットビスケット(お抹茶) 200円
ホットビスケット(チョコラムレーズン) 200円

*特別なおやつ*
シュトーレン 1800円 
(お一人様につき2個までのご予約とさせて頂きます)

の予定です。
いよいよ今年もシュトーレンの登場です!!
一年の年初めの仕事として漬け込んだドライフルーツとたっぷりのナッツ。
そして一つ一つ仕上げた自家製の栗の渋皮煮を入れて作るぐらぱんのシュトーレン。
一年の早さにびっくりしつつ、今年もシュトーレンを焼けることに感謝して
ひとつひとつ丁寧に作っていこうと思います。
ちなみに今年のお店は今のところ12月22日までを予定しています。
それまで数に限りはありますがシュトーレンを作っていく予定です。
来週にはショコラシュトーレンも登場するはず^m^。
今年のシュトーレンもどうぞよろしくお願い致します。

ただいまよりご予約を承ります。
ご予約方法につきましてはこちらをご覧下さい→☆


*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。
また駐車場の横の自宅玄関脇にも一台停めるスペースがございますのでよろしければそちらもご利用ください。ただし幅が狭いのであまり大きい車ですと停めるのが難しいかもしれません。お気をつけてご利用下さいませ。
なお開店前の店舗へのご来店は勝手ながら11時半以降とさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。

by gura-turedure | 2015-11-25 06:08 | MENU | Comments(0)
本日お休みさせて頂きます。

次回のお店は27日金曜日です。

27日、12月1日のお品書きのUPとご予約の受付は明日6時頃を予定しています。
by gura-turedure | 2015-11-24 11:42 | お知らせ | Comments(0)

パン活その2

こんにちは、ぐらぱんサトウです^ ^
今日のパン活はちょっと遠出して鎌倉まで!

鎌倉、何年ぶりでしょう〜⁉︎どこへ行っても人がいっぱいでクラクラしそうな山形県民です 笑。

さて、今日のお目当てはこちら。
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KIBIYAベーカリー。可愛い猫の看板が目印です。こんがり焼けた酵母パン達は今日の晩ご飯に頂きます。ただいま帰りの電車の中ですが、いい香りがして我慢するのが大変です〜^^;。

そしてもう一軒はパンのお供のこちら。
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ロミユニコンフィチュール。ずらりと並んだコンフィチュール達は選ぶのが大変‼︎色々な組み合わせがあって、眺めているだけで楽しくなってしまいます♪

どちらのお店でもシュトーレンを買ったので食べ比べが楽しみです(≧∇≦)
by gura-turedure | 2015-11-22 15:20 | Comments(0)

パン活その1

こんばんは☆
ただいま実家満喫中のぐらぱんサトウです^ ^。
今日は子供達と母と妹と吉祥寺へ。井の頭公園と動物園に行きつつ、ちゃっかりパン屋さん巡りもして来ました〜。
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まずは、こちら。
しげくに屋55ベーカリー。ここは高円寺に本店があるようですが、吉祥寺の小さな店内にもこれでもかという種類のパンがびっしり!!正直そんなに沢山は買うつもりはなかったのですが魅力的なパン達、特にベーグルに心を奪われたっくさん買ってしまいました。間違いなく美味しそうなのでこれから楽しみです♪

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そしてこちらはダンディゾン。とても有名な人気店なのでお客様もたくさん。注文の仕方がちょっと複雑でドキドキしてしまうのは私だけでしょうか^^;⁉︎素材にこだわったお洒落なパン達でした♪

たくさん刺激を受けた今日ですが、もちろん明日もパン屋さんに行く予定です(≧∇≦)!

by gura-turedure | 2015-11-21 20:17 | Comments(0)
本日閉店致しました。ご来店下さったお客様、こちらで見守って下さる皆様、ありがとうございましたm(_ _)m

明日から三連休ですね!我が家は今夜から東京に行ってきます。パン活も出来たらこちらでレポしますね。慌ただしであろう年末前にリフレッシュしてきます^ ^。皆様もどうぞ楽しいお休みをお過ごしください♪♪

次回のお店は来週金曜日27日を予定しています。お品書きとご予約の受付は来週水曜日6時頃の予定です。
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by gura-turedure | 2015-11-20 20:20 | Comments(0)
11月20日のお品書きです^^

11月20日のご予約は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました♪
(11月18日 AM7:32)
ご予約下さった全てのお客様に返信のメールをお送りいたしました。万が一届いていないお客様がいらっしゃいましたらお手数ですがこちらのコメント欄にてお伝えくださいませ。
(11月18日 AM9:49)

*パン*

山食 230円
玄米食パン 210円
厚焼きマフィン 140円
5種の粉のカンパーニュ  ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円  
石臼挽き粉のカンパーニュ  ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円  
ライ麦のカンパーニュ ホール520円 ハーフ260円
おまめのロデヴ 360円
うぐいす豆のロデヴ 360円 
ダブルチーズのリュスティック 270円
カマンベールとくるみのパン 220円
クリームチーズとドライフルーツのパン 210円
じゃがいものフォカッチャ 1/4 250円 1/2 500円
青のりチーズ 190円
山ぶどうとくるみのパン 200円
ミルクフランス 160円
シナモンロール 170円
クリームぱん 160円
玄米黒糖バター 110円

クロックムッシュ小(ライ麦のカンパーニュ) 240円
クロックムッシュ大 360円

本日のきまぐれぱん(リュスティック生地に生ハム、玉ねぎ、ゴーダチーズ、ブラックペッパー)300円

*おやつ*

キャロットケーキ 160円
ココアシフォンケーキ 210円 
抹茶シフォンケーキ 210円
いちじくとくるみのケーキ 150円
オートミールクッキー 190円
りんごのケーキ 250円

ホットビスケット(ラムフルーツ) 200円
ホットビスケット(Wチョコ) 200円


の予定です。

焼き菓子につきましてはこちらのお品書きにないもののご用意もあります。
店頭にてお選び下さい。

ただいまよりご予約を承ります。
ご予約方法につきましてはこちらをご覧下さい→☆

*ぐらぱんよりお知らせ*
11月24日はお休みさせて頂きます。


*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。
また駐車場の横の自宅玄関脇にも一台停めるスペースがございますのでよろしければそちらもご利用ください。ただし幅が狭いのであまり大きい車ですと停めるのが難しいかもしれません。お気をつけてご利用下さいませ。
なお開店前の店舗へのご来店は勝手ながら11時半以降とさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。

by gura-turedure | 2015-11-18 06:09 | MENU | Comments(0)
本日閉店致しました。
ご来店下さったお客様、こちらで見守って下さる皆様ありがとうございました^ ^。

お客様から今年のシュトーレンは?とのお問い合わせをちらほら頂いています。皆さん楽しみにして下さっているようで私もとても嬉しいです。今年のシュトーレンの販売は11月27日金曜日からを予定しています。詳細は来週水曜日にお伝えします。基本的には他のパンやお菓子と同じように予約を優先に店頭販売も合わせてしていこうと思っています。

次回のお店は今週金曜日20日です。大変申し訳ありませんが来週火曜日24日はお休みさせて頂きます。20日のお品書きとご予約の受付開始は明日の6時を予定しています。どうぞよろしくお願いします。
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by gura-turedure | 2015-11-17 20:21 | Comments(0)
本日閉店致しました。ご来店下さったお客様、こちらで見守って下さる皆様、ありがとうございましたm(_ _)m。
今日の朝は子供の読み聞かせがありいつもより慌ただしい朝でした^^;。工程もちょっと変えてアタフタ💦でも最近うっかりだらけの私にはいい頭トレーニングになったかもしれません。読み聞かせでは私の大好きなパンの絵本を読んできました。パン好きさん増やそうキャンペーンです 笑。そしてお店も終了し、これからPTAの集まりに行ってきます!フル回転な1日であります( ̄^ ̄)ゞ。そんな私の何よりの栄養剤はお客様とのたわいもない話をさせて頂く時間です♪♪いつも本当にありがとうございます。

それでは次回は来週火曜日、焼き立てのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています^ ^

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by gura-turedure | 2015-11-13 18:00 | Comments(0)
11月13日、11月17日のお品書きです^^

11月13日のご予約は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました♪
(11月11日 AM8:17)
11月17日のご予約は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました♪
(11月11日 AM10:58)

*ご予約下さった全てのお客様に返信のメールを送らせて頂きました。もしも届いていないお客様がいらっしゃいましたらお手数ですがこちらのコメント欄にてお伝えくださいませ。
(11月11日 PM16:00)
*11月17日に山食①個・ミルクフランス①個・クロックムッシュ大①個・チョコといちじくのケーキ②個・ベイクドチーズケーキ①個をご予約下さったS様、メールがお送りできませんでしたがご注文は承っておりますので安心してご来店下さいませ。


*パン*

山食 230円
レーズン食ぱん 240円
厚焼きマフィン 140円
5種の粉のカンパーニュ  ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円  
黒ごまのカンパーニュ  ホール520円 ハーフ260円
ライ麦のカンパーニュ ホール520円 ハーフ260円
おまめのロデヴ 360円
うぐいす豆のロデヴ 360円
ダブルチーズのリュスティック 270円
レモンとホワイトチョコのパン(紅茶生地にレモンピールとホワイトチョコ) 200円
いちじくとくるみのパン 200円
青のりチーズ 190円
ミルクフランス 160円
シナモンロール 170円
ちょころーる 150円
シュガーレーズン 140円

焼きカレー 250円

クロックムッシュ大 360円(17日火曜日のみ)

*おやつ*

キャロットケーキ 160円
バニラシフォンケーキ 210円 
チョコチップシフォンケーキ 210円
チョコといちじくのケーキ 150円
ショートブレッド 160円
ベイクドチーズケーキ 250円

チョコグラノーラ 200g 560円/100g 280円

ホットビスケット(オレンジ紅茶) 200円
ホットビスケット(チョコラムレーズン) 200円

の予定です。

焼き菓子につきましてはこちらのお品書きにないもののご用意もあります。
店頭にてお選び下さい。

ただいまよりご予約を承ります。
ご予約方法につきましてはこちらをご覧下さい→☆


*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。
また駐車場の横の自宅玄関脇にも一台停めるスペースがございますのでよろしければそちらもご利用ください。ただし幅が狭いのであまり大きい車ですと停めるのが難しいかもしれません。お気をつけてご利用下さいませ。
なお開店前の店舗へのご来店は勝手ながら11時半以降とさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。

by gura-turedure | 2015-11-11 06:38 | MENU | Comments(0)