山形市小立の       小さな自家製酵母パンの店


by gura-turedure
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明日のお品書き。

明日のお品書きです♪

*パン*

山食
レーズン山食
厚焼きマフィン
石臼挽き粉のカンパーニュ
ライ麦のカンパーニュ
ドライフルーツと胡桃のパン
ダブルチーズのリュスティック
クリームチーズとドライフルーツのパン
オレンジとと紅茶のパン
無花果チョコ胡桃
おまめのロデヴ
ミルクフランス
トマトチーズベーグル
クリームぱん
にこぱん
無花果と胡桃のたると
ダークチェリーのたると
青のりチーズ

じゃがいものフォカッチャ

焼きカレー

クロックムッシュ


*おやつ*

ブルーベリーマフィン
プルーン&クリームチーズマフィン
お抹茶シフォンケーキ
チョコチップシフォンケーキ
バニラシフォンケーキ


の予定です。

金曜日、お店の片づけなど終えて上に上がると
ムスコが頭が痛いと訴え…。
慌てて熱を計るとなんと38.7℃><!!
親子共々、夜も眠れず~涙

そんなこんなで週末はおとなしくおうちにひきこもっておりました。
今日はだいぶ元気になったものの
念のため学校はお休みして仕込みの終わった午後
もう一度小児科に行って診てもらったところです。
そのため明日は焼き菓子は少なめです~^^;。
でも明日は元気に学校に行けそうです!

さて、明日も先週初登場の『焼きカレー』をお出しします!
ずっと作りたかったぐらぱん風カレーパンです。
どんなものかと簡単に説明しますと、
まずはやっぱり飴色玉ねぎを作るところから!
と言ってもさすがに一時間もお鍋につきっきりにはなれないので
これは裏ワザ、ルクルーゼでオーブン焼きを利用します。
それに牛のスネ肉、そして我が家の野菜たちを合わせ
香り高いスパイスたちと煮込むと特製カレーの完成~♪
二日がかりで作るこのカレーとゆで卵半分を全粒粉入りの生地で包みこみ
さらにチーズをのせて焼き上げたのが
ぐらぱん『焼きカレー』です☆
かなりのボリュームなのでランチにもぴったりですよ~。
カレー作りにかなり手間がかかるので
毎回はお出しできないと思います。
出会ったときは是非!!

そして我が家のジャガイモを使った
じゃがいものフォカッチャも初登場です♪


それでは明日も焼き立てのパンとお菓子をご用意して
皆様のご来店をお待ちしています。

*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。

by gura-turedure | 2013-09-30 19:54 | MENU | Comments(0)