山形市小立の       小さな自家製酵母パンの店


by gura-turedure
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2013年 04月 26日 ( 1 )

本日閉店致しました。

雨の降る中をたくさんのご来店ありがとうございました。

先日お客様とあまりお話しできなくて~とこちらに書きましたが
そんな時、たまにネットで「ぐらぱん 山形」って検索するんです^^。
そしてお店に来て下さったお客様がご自分のブログなどに
お店のことやパンのことなど色々お話しして下さっているのを見させて頂いたりして
なるほど~とか、(褒めて頂いて)ウフフとか、フムフムとか
たぶんいろんな顔をしてその画面をしばし眺めています^m^

お客様の直の声を感じて、一番強く想うことは
皆様がとても大切にパンやお菓子を召し上がって下さっていることです。
とてもとても嬉しくありがたいです。
私は一日のパン屋でだいたい300個前後のパンとお菓子を焼いています。
私にとって300個のうちの1個でも
お客様にとってはただひとつの1個であること
それを決して忘れてはいけないなと
そんな風にお客様の声を聞き、自分の心に刻んでいます。

小さくて週2回しかやっていなくて、
なかなか12時ちょうどにはお店が開かなくて(スミマセン><!)
その上かなりお待たせしてしまう、困ったサンなお店ですが
それでも来て下さるお客様のために
これからも一個ずつ心をこめてパンを焼こうと思います。
どうぞよろしくお願い致します。

次回は再来週の火曜日5月7日、
皆様のご来店をお待ちしています♪
by gura-turedure | 2013-04-26 14:57 | お知らせ | Comments(0)