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山形市小立の       小さな自家製酵母パンの店


by gura-turedure
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<   2019年 04月 ( 10 )   > この月の画像一覧

ご挨拶が遅くなりましたが昨日のお店も無事に閉店致しました。雨の一日でしたがたくさんのご来店ありがとうございました♪ 
いよいよ今日からGWですね!ぐらぱんは今回イレギュラーですが1日水曜日オープンさせて頂きます。普段なかなかお越し頂けないお客様にも来ていただけると嬉しいです。出来るだけたくさんのパンとお菓子をご用意してお待ちしていますね^^。
皆様も楽しいGWをお過ごし下さい♪♪
それでは次回は来週水曜日、焼き立てのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています。

by gura-turedure | 2019-04-27 11:10 | Comments(0)
4月26日・5月1日のお品書きです。

*5月1日のご予約の受付は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました(4月24日AM7:15)。

*4月26日のご予約の受付は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました(4月24日AM7:50)。

*ご注文下さった全てのお客様に確認のメールをお送りいたしました。万が一届いていないお客様がいらっしゃいましたらこちらのコメント欄にてお伝えください(4月24日PM13:23)。

*当日はご予約以外にもたくさんのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています♪♪

*パン*
山食 270円
厚焼きマフィン 140円
5種の粉のカンパーニュ  ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円
石臼挽き粉のカンパーニュ ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円
ライ麦のカンパーニュ ホール520円 ハーフ260円
おまめのロデヴ 390円
ロデヴ 300円
いちじくとくるみのパン 320円
ダブルチーズのリュスティック 280円
レモンホワイトチョコとクリームチーズのパン 230
まるぱん(あんバタ) 200円
まるぱん(塩バター)160円
まるぱん(チーズ)160円
まるぱん(チョコチップ) 160円 
ミルクフランス 170円
クリームぱん 170円
シナモンロール 170円
焼きカレー 260円
プロシュートのエピ 270
クロックムッシュ大 360円
クロックムッシュ小 240円

*おやつ*
キャロットケーキ 170円
豆乳バニラシフォンケーキ 210円
お抹茶シフォンケーキ 210円
バナナとくるみのケーキ 160円
マーブルクリームチーズブラウニー 280円
ショートブレッド 180円
ココアとラムレーズンのケーキ 170円

グラノーラ 100g・280円 / 200g・560円

の予定です。

それではただいまよりご予約を承ります。
ご予約方法につきましてはこちらをご確認下さい→パンのご予約について
*1種類につき3個までのご予約とさせて頂いております。
*ご予約のお品物のお受け取りは13時~16時までにお願い致します。

*GWの営業について*
・4月30日火曜日 お休み
・5月1日水曜日 営業
・5月3日金曜日 お休み
・5月7日火曜日 お休み
・5月10日より通常通り金曜日と火曜日OPENします

*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。
また駐車場の横の自宅玄関脇にも一台停めるスペースがございますのでよろしければそちらもご利用ください。ただし幅が狭いのであまり大きい車ですと停めるのが難しいかもしれません。お気をつけてご利用下さいませ。
なお開店前の店舗へのご来店は勝手ながら11時半以降とさせて頂きます。

by gura-turedure | 2019-04-24 07:04 | MENU | Comments(0)
本日閉店致しました。今日もたくさんのご来店ありがとうございました。
今日で今シーズンのさくらあんバタサンドは終了になります。たくさんのお客様に美味しいと言って頂いて私自身も楽しく焼かせて頂きました。また来年さくらの季節に登場しますね。さくらが終わってしまうと昨年夏に人気だったずんだまで少し間が空きますので何か違うあんバタさんを作れればと思っています~♪

さて、27日からはいよいよGWですねぐらぱんの営業についてのお知らせです。

4月30日火曜、5月3日金曜、5月7日火曜はお休みを頂きます。ただし、イレギュラーですが5月1日水曜日にお店をオープンしたいと思います。1日のご予約は次回のご予約日、4月24日にお受けいたします。

明日のご予約の受付は26日、5月1日分となります。どうぞよろしくお願い致します。

それでは次回は金曜日、焼き立てのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています♪♪

by gura-turedure | 2019-04-23 21:13 | Comments(0)
本日閉店致しました。今日もたくさんのご来店ありがとうございました。
今日はいつもよりずいぶんとゆったりなスタートで不安になってしまうくらいでした^^;。慌ててインスタグラムにお店のんびりですのSOSをしましたら、それを見てお越し下さるお客様もいらして下さりとても嬉しかったです!おかげさまでパンもお菓子もみな無事に旅立って行きました。

さて、まもなくGWですね。ぐらぱんのGW中の予定をお知らせいたします。
4月30日火曜、5月3日金曜、5月7日火曜はお休みを頂きます。ただし、イレギュラーですが5月1日水曜日にお店をオープンしたいと思います。1日のご予約は次回のご予約日、4月24日にお受けいたします。
色々と不規則になってしまい分かりづらいかと思いますがどうぞよろしくお願い致します。

それでは次回は来週火曜日、焼き立てのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています^^

by gura-turedure | 2019-04-19 20:01 | ご挨拶 | Comments(0)
4月19日・4月23日のお品書きです。

*4月19日のご予約の受付は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました(4月17日AM11:27)。

*4月23日のご予約の受付は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました(4月18日PM20:45)。

*当日はご予約以外にもたくさんのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています♪

*パン*
山食 270円
厚焼きマフィン 140円
5種の粉のカンパーニュ  ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円
石臼挽き粉のカンパーニュ ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円
ライ麦のカンパーニュ ホール520円 ハーフ260円
おまめのロデヴ 390円
ロデヴ 300円
ちょこちっぷぱん 210円
ダブルチーズのリュスティック 280円
トマトとオリーブのリュスティック 280円
まるぱん(あんバタ) 200円
まるぱん(塩バター)160円
まるぱん(チーズ)160円
まるぱん(くるみレーズン) 160円 
ミルクフランス 170円
クリームぱん 170円
シナモンロール 170円
焼きカレー 260円
青のりチーズ 200円
さくらあんバタサンド 220円

*おやつ*
キャロットケーキ 170円
豆乳バニラシフォンケーキ 210円
お抹茶シフォンケーキ 210円
バナナとくるみのケーキ 160円
木の実のフォンダンショコラ 200円
ショートブレッド 180円

グラノーラ 100g・280円 / 200g・560円

の予定です。

久しぶりにグラノーラのご用意があります^^。
そしてさくらあんバタサンドは今シーズン最後のお品書き登場になります。お花見しつつさくらあんバタサンドを頬張って下さいね~♪♪

それではただいまよりご予約を承ります。
ご予約方法につきましてはこちらをご確認下さい→パンのご予約について
*1種類につき3個までのご予約とさせて頂いております。
*ご予約のお品物のお受け取りは13時~16時までにお願い致します。

*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。
また駐車場の横の自宅玄関脇にも一台停めるスペースがございますのでよろしければそちらもご利用ください。ただし幅が狭いのであまり大きい車ですと停めるのが難しいかもしれません。お気をつけてご利用下さいませ。
なお開店前の店舗へのご来店は勝手ながら11時半以降とさせて頂きます。

by gura-turedure | 2019-04-17 07:03 | MENU | Comments(0)
本日閉店致しました。今日もたくさんのご来店ありがとうございました♪
山形もいよいよ桜の季節ですね。ぐらぱんでは一足先に桜気分を味わっていましたが次回のお品書きが今シーズンラストのさくらあんバタになります。お好きな方も気になっていたという方もぜひ召し上がって頂ければ嬉しいです♪♪
それでは次回は金曜日、焼き立てのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています。

by gura-turedure | 2019-04-16 21:47 | Comments(0)
ご挨拶が遅くなりましたが昨日のお店も無事に終了致しました。たくさんのご来店ありがとうございましたm(_ _)m
春は出会いと別れの季節ですね。お店でも春からお仕事に復帰されたりお引越しで県外に行かれてしまうなんて声がちらほら。寂しい事ですがわざわざ一パン屋にその事を伝えて下さる事は、お客様にとってぐらぱんが日々に欠かせないものであったようでとても嬉しいです。なかなかいらっしゃれないかとは思いますが山形にいらしたり、お休みが出来た時に来て頂けるように私もこれからも細く長くお店を続けていけたらいいなと思います。
それでは次回は来週火曜日、焼き立てのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています♪♪

by gura-turedure | 2019-04-13 14:54 | Comments(0)
4月12日・4月16日のお品書きです。

*4月12日、4月16日のご予約の受付は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました(4月10日AM8:09)。

*ご注文下さった全てのお客様に確認のメールをお送りいたしました。万が一届いていないお客様がいらっしゃいましたらこちらのコメント欄にてお伝えください(4月11日AM10:14)。

*当日はご予約以外にもたくさんのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています♪♪

*本日より一部の商品の価格を変更させて頂いております。

*パン*
山食 270円
厚焼きマフィン 140円
5種の粉のカンパーニュ  ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円
石臼挽き粉のカンパーニュ ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円
ライ麦のカンパーニュ ホール520円 ハーフ260円
おまめのロデヴ 390円
ロデヴ 300円
いちじくとくるみのパン 320円
ダブルチーズのリュスティック 280円
レモンホワイトチョコとクリームチーズのパン 230円
まるぱん(あんバタ) 200円
まるぱん(塩バター)160円
まるぱん(チーズ)160円
まるぱん(チョコチップ) 160円 
ミルクフランス 170円
クリームぱん 170円
シナモンロール 170円
焼きカレー 260円
青のりチーズ 200円
さくらあんバタサンド 220円

*おやつ*
キャロットケーキ 170円
豆乳バニラシフォンケーキ 210円
お抹茶シフォンケーキ 210円
バナナとくるみのケーキ 160円
ラムレーズンのケーキ 160円
ショートブレッド 180円
マーブルクリームチーズブラウニー 280円

の予定です。

なんだか春が来そうで足踏み状態の山形ですが、ぐらぱんさくらあんバタサンドで一足早くお花見気分を味わってくださいね♪毎年人気のさくらあんバタサンドは今月23日までとなります^^。

それではただいまよりご予約を承ります。
ご予約方法につきましてはこちらをご確認下さい→パンのご予約について
*1種類につき3個までのご予約とさせて頂いております。
*ご予約のお品物のお受け取りは13時~16時までにお願い致します。

*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。
また駐車場の横の自宅玄関脇にも一台停めるスペースがございますのでよろしければそちらもご利用ください。ただし幅が狭いのであまり大きい車ですと停めるのが難しいかもしれません。お気をつけてご利用下さいませ。
なお開店前の店舗へのご来店は勝手ながら11時半以降とさせて頂きます。

by gura-turedure | 2019-04-10 07:04 | MENU | Comments(0)
本日閉店致しました。一週間ぶりのお店、たくさんのお客様にお越し頂き楽しい時間を過ごすことが出来ました。お休みを頂くと次の営業の日は不安で何度も起きてしまい、お布団から出る一瞬だけ辛いのですが工房に行き生地に触れると、「あぁ、やっぱりここが私の場所だなぁ」としみじみ思います。いつもの繰り返しになってしまいますが、それもお客様がお越し下さるからこそ!、いつも本当にありがとうございます♪

さて、先日もお伝えしましたが、次回のお店より一部の商品の価格を変更させて頂きます。今まで私としてはお客様には何より『美味しい』と思って頂ければそれで十分と思っていましたのであまり声を大にしてお伝えすることはありませんでしたが、お店で使っている粉はオーガニックのライ麦粉以外は全て国産のものを使用しています。どちらも通常流通している外国産の粉よりも価格的には高価なものです。フィリングなども出来るだけ手作りし、原材料も安全で美味しいものを使いたいと心がけています。そんな中ここ最近の様々なものの値上がりを受けて、実は原材料の変更によって価格を維持できればとも思ったのですがなかなか難しく、やはり『美味しい』を一番に考えたいと思いました。大変心苦しいのですが、どうぞご理解頂ければと思います。これからますますお客様にお店に来る事を楽しみにして頂けるようなぐらぱんでいれるよう私も努力をしていかなければと思っています。どうぞよろしくお願い致します。

4月12日、16日のお品書きのUPとご予約の受付は朝7時ごろの予定です。次回も焼き立てのパンとお菓子をたくさんご用意して皆様のご来店をお待ちしています♪♪

ぐらぱん 佐藤雅代

by gura-turedure | 2019-04-09 20:22 | ご挨拶 | Comments(0)
4月9日のお品書きです。

*4月9日のご予約の受付は終了致しました。たくさんのご予約ありがとうございました(4月3日AM7:57)。

*ご注文下さった全てのお客様に確認のメールをお送りいたしました。万が一届いていないお客様がいらしゃいましたらこちらのコメント欄にてお伝えください(4月3日PM17:11)。

*山食 1個 5種の粉のカンパーニュ  1/4 1個 ライ麦のカンパーニュハーフ 1個 まるぱん(チーズ) 2個 まるぱん(くるみレーズン)2個 キャロットケーキ 2個 ココアシフォンケーキ 1個 バナナとくるみのケーキ 2個 木の実のフォンダンショコラ 2個をご注文下さったI様メールの送信が出来ませんでしたがご注文は承っておりますので安心してご来店下さい。

*当日はご予約以外にもたくさんのパンとお菓子をご用意して皆様のご来店をお待ちしています♪

*パン*
山食 230円
厚焼きマフィン 140円
5種の粉のカンパーニュ  ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円
石臼挽き粉のカンパーニュ ホール1040円 ハーフ520円 1/4 260円
ライ麦のカンパーニュ ホール520円 ハーフ260円
おまめのロデヴ 360円
ロデヴ 300円
ちょこちっぷぱん 200円
ダブルチーズのリュスティック 270円
トマトとオリーブのリュスティック 270円
まるぱん(あんバタ) 190円
まるぱん(塩バター)150円
まるぱん(チーズ)150円
まるぱん(くるみレーズン) 150円 
ミルクフランス 160円
ココ 150
にこぱん 150円
シナモンロール 170円
焼きカレー 250円
青のりチーズ 200円
さくらあんバタサンド 200円

*おやつ*
キャロットケーキ 160円
豆乳バニラシフォンケーキ 210円
ココアシフォンケーキ 210円
バナナとくるみのケーキ 150円
木の実のフォンダンショコラ 200

の予定です。

それではただいまよりご予約を承ります。
ご予約方法につきましてはこちらをご確認下さい→パンのご予約について
*1種類につき3個までのご予約とさせて頂いております。

*ぐらぱんより大切なお知らせ*
新元号も決まり新年度も始まりましたね!我が家では子ども達が二人とも中学生になり、また新たな生活が始まります。そんな中ですが、次回のお品書きとご予約のタイミングから当店のパンの価格の一部を変更させて頂くことに致しました。なかなか買いづらいお店と言われるぐらぱんですが、私としてはお客様の日々に様々な意味で寄り添えるようなお店でありたいと願って今までやってきました。価格面も同じです。ですがお店を開店してから8年近く経ち、その間に酵母の元にしているオーガニックレーズンが約1.5倍の価格になりその他の資材もほとんどが値上げをしている状況です。パンの価格もそのままでは難しくなってしまいました。値上げしても皆様にお越し頂けるかどうかが心配でずっと悩んできた上での苦渋の決断ですが、何卒ご理解頂ければと思います。価格の変更は全ての商品ではありませんが4月12日より変更させて頂きます。どうぞよろしくお願い致します。


*ぐらぱんよりお願い*
当店の駐車場は2台となっております。
お車でご来店の際は乗り合ってお越し頂くと大変助かります。
また近隣の方への迷惑とならないようご駐車お願いいたします。
またお並びいただく際も車道へはみ出さないようにお気をつけ下さいませ。
お客様にはご迷惑をおかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。
また駐車場の横の自宅玄関脇にも一台停めるスペースがございますのでよろしければそちらもご利用ください。ただし幅が狭いのであまり大きい車ですと停めるのが難しいかもしれません。お気をつけてご利用下さいませ。
なお開店前の店舗へのご来店は勝手ながら11時半以降とさせて頂きます。

by gura-turedure | 2019-04-03 07:17 | MENU | Comments(0)